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【大纪元6月28日报导】（中央社记者陈淑芬台中28日电）台中市太平区农会推广竹笋农产，将于7月15日中午在太平区餐厅推出竹笋美食飨宴，以太平农产麻竹笋及皇帝笋为食材，烹调成10道创意竹笋美食，邀请民众品尝时鲜。
太平区农会今天举行竹笋美食飨宴记者会表示，太平区是大台中麻竹笋最大产地，同时生产美味的皇帝笋，为推广地方竹笋农产而推出地方创意美食活动。
太平区农会表示，太平区栽种麻竹笋面积约为500公顷，农民施用有机质肥料，每天凌晨就到竹林挖取竹笋，于清晨5时运送到市场，麻竹笋每年7月至9月盛产，目前正是品尝的好时机。
太平区农会指出，过去，太平区的皇帝笋生长于峭壁，农民偶因栽采失足而失去生命，又称为杀头笋，是相当美味珍贵的农产，市价依不同季节每台斤150至250元间。
太平区农会将在7月15日中午于永丰馔婚宴会馆举办竹笋美食飨宴，推出10道竹笋创意料理，提供80桌次开放民众订桌，每桌新台币4500元，并赠送竹笋、蜂蜜等当地农产，欢迎民众向太平农会推广股洽询。
