【大纪元2012年06月04日讯】(据民视新闻报导)澳洲雪梨西南区是移民聚集之地，很容易就能体验到多元文化与异国食物，澳洲历史最悠久的慈善基金会善用当地多元汇萃的特色，规划了多条异国美食团导览路线，让大家在吃吃喝喝中相互了解。
踏进雪梨西南区，立即能感受到浓浓的异国风情，路上行人穿的，店里卖的，甚至是店家的风格，都与雪梨其他地区大不相同，这里是雪梨移民聚集之地，想将异国美食一网打尽，应该没有比这更好的地方了。
移民聚集之地总有许多有趣的人事物，但就像其他国家的移民区一样，这一带也给人许多负面印象，许多雪梨当地人根本不踏进这个地区，不过澳洲历史最悠久的慈善基金会却看到了移民带来的丰富文化资产，规划美食团导览路线，带大家打破成见，从吃开始，相互认识。
这一天的美食主题是从贝鲁特到孟加拉，吃过披萨后，接着来到孟加拉杂货店，试吃南亚食物，并认识这些食材和香料，接着到巴基斯坦餐厅吃着名的坦都里式烤鸡配碳烤面包。
而除了主食之外，当然少不了甜点，以酥皮、坚果、蜂蜜为原料做成果仁蜜饼是这一天主角，之后，再来杯摩洛哥薄荷茶，品尝过程中，同样也是移民的导游会适时解说食物与文化的种种，这一趟下来，身心都是大满足。
几年下来，慈善基金会总共开发出17条异国美食路线。在经营的过程中，帮助了很多移民找到就业机会，也让店家与游客建了良好的互动，根据统计，参加过美食团的游客，63%都会再带着两位亲朋好友，重访这些店家。
