【厨娘香Q秀】好吃到不行的干拌面

新唐人电视台 厨娘香Q秀节目

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这是多年前一位好朋友私授的独家配方,好吃到不行,简单到不行。

建议没太多时间待在厨房的上班族,一定不要错过!

材料:

细面1人份、热猪油1匙、猪油渣1大匙、葱末1大匙、柴鱼酱油半匙

作法:

1.将肥猪油切成1公分大小的丁状,入油锅炸至金黄,起锅备用。

将肥猪油切成1公分大小的丁状(摄影: 新唐人电视台 提供)

入油锅炸至金黄(摄影: 新唐人电视台 提供)

2.锅中放入半锅水煮开。

3.水煮开加1小匙油、放入细面,立即以筷子将面搅拌松开,以免黏在一起。

4.备好面碗,放入葱末、柴鱼酱油、猪油渣,用热猪油淋下去,此时葱香四起,即可放入煮好的面条,用筷子搅拌均匀就可以上桌啰!@*

备好面碗,放入葱末、酱油、猪油渣(摄影: 新唐人电视台 提供)

干拌面(摄影: 新唐人电视台 提供)

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