【大纪元2012年07月23日讯】（大纪元记者李郁玫台北报导）艳阳、沙滩、比基尼夏日来临，许多人正在烦恼去年的泳衣穿是否还穿得下？因此正在进行减重大作战。根据最新研究报告指出，过去认为每日少吃500卡的食物热量，一周可以减少0.45公斤，但美国学者指出，少吃不但会改变体内的新陈代谢，因此减掉的重量只为预期的三分之一。
台北市立联合医院阳明院区护理部护理师叶雪萍说，人只要年过30岁之后，身体基础代谢速度每10年下降约5%，这就是为什么常有人抱怨：“我吃的东西跟年轻时差不多，甚至还保持运动的习惯，可是体重仍然不断地再上升。”
每日热量消耗来源
叶雪萍表示，以下三项因素总和，构成每日热量消耗：
一、基础代谢：整天静止不动时，身体必须消耗热量来维持心跳、体温、呼吸等基本身体功能所需的热量，约用掉全日七成热量消耗。
二、食物处理：食物的消化、吸收、储存及运送，这部分约消耗掉一成的全日热量。
三、身体活动：上班、打球、溜狗等身体活动，约占二成的热量消耗。
由上述这三项因素看来，基础代谢是最消耗热量的活动，但是唯一可以让身体改变基础代谢的方法，只有肌肉的多寡。1公斤脂肪只能消耗4～10卡热量，而1公斤肌肉却能消耗75～125卡热量，因此如何把身上脂肪变成肌肉，是减重的一大关键。
3个提升代谢的方法
除了利用运动增加肌肉外，提升基础代谢还能透过饮食及生活习惯来改善。叶雪萍提供提升代谢的三个方法，第一个方法：运动、运动、运动！有氧运动除了当下可以燃烧脂肪外，还可以有“闷烧效应”，也就是运动后仍可持续燃烧热量达48小时。重量训练更可以帮助增加肌肉量，双管齐下运动533（即每星期运动5天，每次运动超过30分钟以上，每次运动强度达到心跳率至少1分钟130次。），代谢力自然UP UP！
第二个方法：均衡饮食最重要。挨饿会让代谢力变迟缓，身体会发出警讯来调降基础代谢以维持生命需求。经过一晚的睡眠，早餐更是重新启动代谢的关键。多喝水加速体内各种化学反应及体内废物代谢，同样可以保持代谢力在高档。
第三个方法：维持健康生活型态。例如：充足睡眠可以让瘦体素（leptin）分泌，或者泡个热呼呼的热水澡，体温上升1℃，新陈代谢会提高13%。澳洲墨尔本贝克IDI心脏与糖尿病研究所（BakerIDI Heart and Diabetes Institute）教授邓史坦（David Dunstan）说，当我们坐着时，我们的肌肉处于休息的状态，无法帮助身体去调节代谢过程。而另一位美国麻州大学教授Barry Braun也建议，最好每15分钟就站起来活动一下，即使只是在房间内略做走动也好。
叶雪萍提醒，千万不要再说“我连呼吸都会胖！”，除非是某些特定的疾病或理由，不然体重增加的理由，永远只有1个──摄取的卡路里大于身体需求。因此想要恢复窈窕曲线的您，除了要提升基础代谢，还要注意饮食及生活习惯，就能达到享瘦健康无负担。◇
