【厨娘香Q秀】蜜莲藕

新唐人电视台 厨娘香Q秀节目

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偶然的机会在拿小提琴去修的路上,发现这个小镇也有一家韩国超市,规模没有家附近那家大,转了一圈不知道要买什么,又觉得空手出来怪不好意思,看到架上摆了一些小菜,其中有韩式的蜜莲藕,买一盒回来吃吃看,没想到从此这道蜜莲藕就成了我家早餐吃稀饭时超受欢迎的私房菜了!

回到停车场准备开车时,发现车子居然没上锁,车子没上锁是常有的事,只是这次我吓出一身冷汗来,因为车上放了价值100多万的小提琴(跟修琴师傅借的)!

幸好这家超市没让我流连忘返(通常一到超市就忘我了……)!

要是小提琴遭窃,那今天这道蜜莲藕的身价就可以进入金氏记录了!

蜜莲藕材料:

莲藕2节、日式沾面酱油3大匙,冰糖半碗,烤熟白芝麻少许

莲藕(摄影: 新唐人电视台 提供)

蜜莲藕作法:

1 莲藕去皮,切片

2 锅中放入莲藕、酱油、冰糖,加水盖过莲藕,滚后转小火煮至汁收干

3 呈盘时,上面洒一些白芝麻
*煮时要适时的将莲藕上下翻搅,这样红烧出来的莲藕颜色才会平均,锅底也比较不会烧焦
*喜欢吃Q一点的朋友可以放多一点糖,少一点水
*日式沾面用酱油也可以用淡色酱油代替(但用量要斟酌,否则会太咸)

蜜莲藕(摄影: 新唐人电视台 提供)

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