吃得比美国差 法年轻人不重吃

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【大纪元9月6日报导】(中央社记者蔡筱颖巴黎5日专电)法国人一向嘲笑美国人吃垃圾食物,但法国生活条件观察研究中心(Credoc)发表的调查显示,21至34岁的法国人在饮食上相较于同年龄的美国人更不均衡。

Credoc研究发现,21至34岁的年龄层吃得很不好,大量消费三明治、较不吃水果和蔬菜,“如果这成为一个世代的现象,将会削弱法国饮食的典范地位”。

总体而言,美国人爱喝苏打水、摄取糖分较多,法国人的饮食较含有饱和脂肪酸和胆固醇,主要是大量消费乳酪、肉类干制品和糕点。

15至20岁和45至64岁的法国人饮食最均衡,15至20岁的法国人比同年龄的美国人在饮食上更均衡。

总体而言,法国人的饮食更多样化,但这种趋势并不显现在3至14岁的儿童身上。

法国3至14岁的儿童吃得越来越少样,研究指出,五大食品消耗量的下降可以经济危机来解释,但这种趋势不利于未来世代的均衡饮食。

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