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【大纪元1月16日报导】（中央社记者陈守国金门16日电）金门今年小麦石蚵文化季将首次推出“千人石蚵宴”、“全国海蚵创意料理竞赛”，县水产试验所正拟订办法，欢迎民众参加。
县府各单位初步决定今年小麦石蚵文化季推动低碳绿色旅游，引领探索麦田风光、石蚵文化；办理麦田游憩闯关活动及亲子体验、传统麦食研发及展售、小麦价值多元创作再利用教学、全国海蚵创意料理竞赛、擎蚵（采收蚵）体验、千人剥蚵、千人石蚵宴、石蚵美食讲座教育训练等活动。
县水试所表示，金宁乡公所暂定小麦石蚵文化季4月13、14日举办，县农业试验所建议3月30日、31日举办，还要进一步协调确定举办日期。金宁乡已有19家民宿以这项活动行销。擎蚵与民宿业者合办，鼓励观光客在文化季活动前后搭配剥蚵办理，体验金门石蚵文化。
县水试所表示，千蚵宴预定在开幕第一天中午在古宁国小举办，席开100桌、每桌10人，委请餐饮业者调理，由民众订购，负担费用半数；全国海蚵创意料理竞赛预订在金门工商举办；两项活动欢迎全国民众参加，正研拟相关办法。
金宁乡是金门主要小麦产地，古宁头海岸也是主要石蚵产区，县府与乡公所举办小麦石蚵文化季行销在地农渔文化。
