温哥华美食节开锣 逾200家餐厅加盟

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【大纪元2013年01月20日讯】(大纪元记者陈怡然温哥华报导)大温丰富多彩的美食,吃不尽品不够。2013温哥华美食节将有200多家高级餐馆参加,还有温市中心最具人气的街头餐车美食和品茶等活动。无论是餐厅还是街头,不同风味的美食将让您尝尽舌尖上的温哥华。

深受市民喜爱的温哥华美食节(Dine out Vancouver),已经于本周五(1月18日)开始,并将延续至2月3日。市民们可以使用各家餐厅的优惠价格尝遍这个多元美食之城的各色佳肴。
  
2013年活动的阵容空前强大,将有超过200家不同菜式的餐厅推出18元、28元、38元的特色三道菜套餐(three course dinner),其中包括北美西海岸菜式、法式、意式、中式、日式、印度、新马泰南洋菜式等等。

品尝大温高级餐厅独家菜肴
  
大部分提供18元套餐的都是酒吧类餐厅,食物会偏向pub food。很多该类餐厅平时的价格也不会很贵,所以Dine Out的优惠不是很大。而提供28元套餐的餐厅,是本次活动中拥有最多数量餐厅的类别,对大温餐馆熟悉的人可以从中发现不少好餐厅会潜藏其中,例如红杉(Sequoia)饮食集团旗下四间以风景而闻名的餐厅。
  
38元套餐的餐厅包括温哥华美食节中最重要的一些餐厅,不少温哥华知名的高级餐厅会在美食节提供自己的独家菜单,所以在去餐厅之前,要先花时间研究一下各家菜单的特色。
麒麟–美食节中唯一的中餐馆
  
今年麒麟海鲜酒家也加入温哥华美食节的行列,成为温哥华美食节中唯一的中餐馆。
  
据麒麟海鲜酒家市场部经理陈Serah告诉记者,麒麟海鲜酒家将在美食节推出38元特色套餐,有龙虾、牛排、羊排、蘑菇汤等特色菜供选择。而旗下的四家麒麟分店分别位于温哥华市中心、温哥华西区、列治文和新西敏,各分店将推出不同菜单供客人选择,也就是说,您即使吃过了其中一家麒麟美食,也不意味着您就尝到了麒麟所有的佳肴。
  
陈经理表示,麒麟海鲜酒家特色是将中西方美食合璧,有中餐选材,又有西人喜爱的口味。她强调,麒麟将会尽最大努力,在美食节为顾客提供经济实惠、质量高的特色菜肴。
  
在刚刚过去的2012年,麒麟海鲜酒家还赢得温哥华杂志餐厅奖(Vancouver Magazine Restaurant Awards)中三个令人垂涎的奖项,分别是“最佳高档中国菜”类别的铜奖,“最佳点心”类别金奖和久负盛名的“终身成就奖”。

享受街头流动餐车美食
  
此外,温哥华自2010年引入街头流动餐车以来,为本地居民和游客提供了多元化的高质量食品,丰富本地饮食文化的同时也创造就业机会。今年的街头餐车美食节也将于1月23日至27日在温市中心艺术馆北广场开始。一连五天的活动,将在温市中心为市民们呈现城中最具人气的街头小吃。
  
届时无论是餐厅还是街头,不同风味的美食都能让您大饱口福。温哥华美食节详情可登陆http://www.dineoutvancouver.com/查询。
Granville Island美食节首日餐券售空
  
美食节自本周五开始以来,各家餐厅纷纷推出特色菜单和优惠券,首日在温哥华Granville Island公众市场的餐券门票,在活动开始前已被抢购一空。
  
据主办方介绍,Granville Island公众市场的美食节活动,自去年以来,就一直很火爆,今年的主题被定为“成对的美食”,寓意就是BC VQA Wines餐厅的主厨们,将会在一个独特的气氛中,为来宾们烹饪出诱人的美味,现场再配上爵士音乐,2小时的美食活动,让到场的客人们享受一个难得的周末晚宴。
  
BC VQA Wines餐厅还为客人们准备了卑诗省最好的30家酒厂的各种酒类,供来宾品尝。
  
Granville Island公众市场一直是大温市民休闲娱乐和购物的好去处,在这里可以买到卑诗省本地出产的最美味、最新鲜的海鲜、水果、蔬菜、糕点、面食和酒类。
  
在美食节期间,Granville Island公众市场的Benton Brothers Fine Cheese、Granville Island Tea Company和Terra Breads等多家小吃店的厨师们,也将为来宾准备特色美食。

丰富多彩的文化活动
  
除了享受美食外,温哥华美食节还有多场艺术表演娱乐节目,包括一些免费的烹饪教学课程。民众还可参与最佳美食奖(Best Bite Awards)的投票,幸运者可获52间本地餐厅提供的总价值3900元的消费券。
  
美食节期间还会有多场艺术表演,例如,1月22日晚间8点,在煤气镇的Goldcorp Centre for the Arts艺术中心,在您享受三道菜套餐的同时,还可以欣赏艺术表演。
  
而对于喜爱茶文化的中国人来说,1月19日和26日由城市茶叶商会举办的品茶活动,将会是一个了解茶文化很好的机会。届时会有专门的茶叶专家为每座客人,讲解15分钟的茶历史和文化。温哥华茶叶专家们,每年足迹遍布全球上千英里,为本地带回上千种茶叶样本,本次活动上将提供超过250种茶叶,供喜爱茶道的人享受。
  
2月1日早上8点半,温哥华艺术馆将举办早餐美食活动,市中心忙碌的人们有幸一大早享受精美的早餐和古典音乐,作为美好一天的开始。届时,艺术馆还将举办画展和摄影展,供就餐客人欣赏,其中包括加拿大著名艺术家Ian Wallace的收藏品。 ◇

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卑诗省喜迎家庭日 首推餐馆周

(大纪元记者陈怡然温哥华报导)为了迎接今年2月11日的卑诗省首个家庭日,卑诗省府日前宣布,2月11日到17日,为卑诗省的首个餐馆周。在家庭日那一天,全省民众不仅可以和家人一起享受一个额外的公众假期,还可以在全省范围内,品尝各色菜系美食。
  
为方便省民了解餐馆周的详情,省府和卑诗餐饮联合会携手于昨日(1月18日)正式启动网站http://www.discoverbcrestaurants.com,列出了上百家餐馆、详细菜单和餐馆周的优惠细则。
  
卑诗省的餐饮业在全国乃是世界都是首屈一指的,它显着的价值、创新、质量和多元文化的特点,每年吸引大量游客,而本省民众闲暇时外出就餐也乐在其中。家庭日餐馆周想必也将成为省民再次享受各种特色美食的好机会。
  
省府表示,此举亦可鼓励卑诗省省民对餐饮行业的重视和支持,并希望省民在餐馆周能多外出用餐,支持餐饮产业。省府的数字显示,卑诗省现有1.2万家餐馆,大约有17万雇员在这个行业工作,餐饮行业年营业额超过100亿元。
  
卑诗小型商业省务厅长山本(Naomi Yamamoto)表示,餐馆周是庆祝卑诗省多元文化餐饮业很好的模式,大量的员工、热情和富有创造力的业者,创造了本省餐饮业的繁荣。在家庭日期间,省府鼓励每一个市民同他们的挚爱和朋友一起,到餐厅就餐,支持这些长期工作的餐饮业的人们。
  
卑诗餐饮协会主席托斯坦森(Ian Tostenson)表示,他很高兴的看到省府能重视餐饮业的发展,并通过首个全省餐馆周的方式庆祝首个家庭日。他鼓励每个家庭在这一天相聚,共享卑诗多元的美食文化。
  

(责任编辑:李梅)◇

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