2013北美园艺新时尚:在花园中感受幸福

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【大纪元2013年01月23日讯】(大纪元记者田青渥太华编译报导)“天赐幸福的一年”——这是美国顶级时尚标向机构之一“花园传媒集团”(Garden Media Group,简称GMG)对2013年的标定:这一年,园艺爱好者们将抛开烦恼与争斗,更加积极地在日常生活中寻求欢乐和幸福。

接近自然 变平凡为精彩

“接近自然是必需品,而不是奢侈品,” 花园传媒集团主席麦考伊(Suzi McCoy)说。GMG总部设在宾夕法尼亚州,每年皆发布花园时尚报告(Garden Trends Report)。“今天的人们想要在日常生活中找到幸福。融入自然——无论是在花园中还是公园里,或是用室内植物填充居室,都会给我们的生活增加不可估量的舒适和快乐。”
麦考伊说,越来越多的人“厌倦了现代生活的纷繁复杂”,他们放下恐惧,寻找能够带来更多快乐的途径,把“平凡变成精彩”。

园艺是实现快乐和满足的一种方式

GMG在2001年发布了它的第一个花园时尚报告,最近的这一次是第13次。在这份报告里,GMG审视了北美以及世界其它地区的各种新兴和现有的时尚趋 势。根据来源不同的研究和市场数据,GMG认为,人们在重新评估自我价值和优先事项,并重新定义幸福。麦考伊说,他们最终的结论是,园艺是实现快乐和满足的一种方式。

该报告作者之一、时尚权威艾德尔考特(Li Edelkoort)说,接受经济的不确定性、并愿意适应现状,将是今年得到幸福的标志。该报告还认为,园艺行业之所以越来越显示出它的益处,是因为建造美丽的花园不仅能够美化社区,同时还可以保护环境、改善健康、减少犯罪、净化空气,甚至能使孩子们变得更聪明。GMG在报告中将资深园艺倡导者米勒(Marvin Miller)和霍尔(Charlie Hall)称为两位很重要的时尚“造势机”。

米勒是美国最大的种植业公司之一、总部位于芝加哥的博尔园艺公司(Ball Horticultural)的市场研发经理,也是“美国花卉”(America in Bloom)协会的主席,该组织通过教育和社区参与来促进环境美化。霍尔则是德克萨斯州A&M大学园艺科学系的教授。

他们两人都被认为是园艺业的高效的倡导者,他们认为花园有治愈和恢复的作用,可以美化环境和改善生活条件,而所有这些在更大意义上带来的是社区的福祉。米勒制作了一段很流行的视频,演示为什么植物不仅仅是漂亮的摆设,而且实际上有助于减少犯罪、净化空气和改善健康。霍尔则解释了高质量的园林景观如何使物业增值,他还令人信服地证明了把资金投入到公园和植物园,能够为城市带来由生态旅游产生的新的收入流。GMG认为,这两人不仅对园艺产业,而且对包括政府在内的社会各界的领导者都产生了深远的影响,特别是消费者们,他们赞同从事园艺以及创造美丽的花园般的环境能给社区带来明显的好处。

2013年园艺时尚趋势

说到具体的园艺时尚趋势,预计地方品种和耐旱植物将在2013年更受欢迎。也有证据表明,人们对小空间园艺尤其是盆栽植物有着不减的热情。园艺爱好者们在 2013年会变得更聪明——挥金如土之前会停下来思考一下,减少不必要的浪费。越来越多的没有孩子的妇女被作为一个独立的消群体进行统计,预计在新的一年里她们会对植物和园艺产品的销售产生影响。

预计2013年人们对篝火炉、户外厨房等室外生活空间的兴趣将会持续,具有强烈特点的专业景观设计和安装,如定制的休息区和灌溉系统等会大受欢迎。随着人们对色彩艳丽的一年生夏季开花植物和观叶植物兴趣的增长,可以随处摆放的盆栽植物的需求预计将增加。

但园艺专家们一致同意的2013年排名第一的花园趋势是对可食用植物的栽植。人们对可食用植物的兴趣一直在不断增长,越来越多的人决定尝试通过自己的双手来充实餐桌上的食物,无论是蔬菜、调味品或水果,也无论是种植在容器中、庭院里,还是阳台上。位于伦敦的英国皇家植物园(Kew Botanic Garden)的植物学家黄(James Wong),引领了种植稀有食用植物而非普通蔬菜品种的热潮,引起了不小的轰动,他的书《自产自销革命》(Homegrown Revolution)已成为一本畅销书。书中提到的树蕃茄(Physalis philadelphica)被他放在不寻常蔬菜列表的顶部,这是一种形似番茄、带有酸橙风味的果实,黄认为它能撼动番茄的位置。他还着重推介蕨类植物、 黄花菜、竹笋等,并谈到如何利用大丽花、倒挂金钟以及玉簪的根、浆果和嫩枝。他对庭院栽培食用植物的想法还包括向植物喷涂大蒜,以防止蛞蝓和蜗牛;序列播种,以获得持续的收成;实行组合作物种植,以减少杂草,吸引传粉者,并最大限度地提高产量。

园艺市场的“聪明营销”

市场销售方面,预计2013年将出现“聪明营销”,苗圃将探索更多的创意方式来销售植物。北美最大的室内植物供应商——佛罗里达州的Costa农场已经与Miracle-Gro合作,提高人们对植物净化室内空气的认知度,他们的合作项目叫“给您氧气”(02 For You)。威斯康星州Abbotsford的Van Belle苗圃推出了专为初学者设计的“容易开花”(Bloomin’ Easy)蓝色盆装灌木系列,以保证初学园丁的成功。这个苗圃还实现了一个技术上的飞跃,使消费者能通过自己的手机来访问苗圃的信息和获取专业建议。大名鼎鼎的Proven Winners,一家全球范围内开发适合园栽植物的园艺公司,将继续主导夏季种植市场,扩展专为小型花园设计的丰富多彩的植物组合。

这一切听起来令人感到惬意而怡然。

(责任编辑:岳东卿)

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