【大纪元10月2日报导】(中央社纽约1日综合外电报导)美国纽约市获米其林星级评等的餐厅数量破纪录。评论家表示,纽约美食具多样性、菜肴及服务都很出色,巩固纽约美食之都的地位。
第9版纽约餐厅指南中,有67家餐厅获米其林(Michelin)星级评等,较上一版多1家。
上次获最高3星评等的7家餐厅,这次也都再次荣膺这项“厨艺超绝,值得专程前往”的殊荣。这7家餐厅分别是:Daniel、Eleven Madison Park、Jean-Georges、Le Bernardin、日本料理Masa and PerSe及曼哈顿(Manhattan)外的Chef’s Table at Brooklyn Fare。
获2星评等的餐厅这次减少为5家,低于上次的7家。这5家餐厅分别是Atera、Marea、Momofuku Ko、Soto及韩式餐厅Jungsik。
其中曼哈顿翠贝卡区(TriBeCa)的韩式餐厅Jungsik惊人崛起,获得“厨艺一流,值得绕道前往”的2星评等。Jungsik是第1家赢得米其林2星评等的韩式餐馆。
这次有55家餐厅获颁1星评等,高于上次的52家,其中9家餐厅首度摘星。(译者:中央社林亭仪)