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【大纪元2013年11月01日讯】(据民视新闻报导) 大统长基和富味乡食用油相继出包，让台南善化等农会出产的胡麻油，成了抢手货，也让即将在11月9日展开的台南胡麻产业文化节，还没登场就先轰动．台南市长赖清德今天也为台南善化等农会出产的胡麻油挂保证，还表示愿意在食用油危机中，承担责任。
在烧热的铁板淋上农会出产的胡麻油，接着将已经事先简单料理过的驼鸟肉摆上盘，这道麻香驼鸟肉，预告台南的麻油产业文化节，即将登场。
根据台南市政府的资料，全台湾目前共有831公顷的胡麻田，其中8成多的709公顷在台南，农会采契作方式向农民收购后，再压制成胡麻油，可能因为信赖农会的品质保证，在这波食用油危机中，让了善化、西港和安定等农会出产的胡麻油成抢手货。
麻油料理相当多，即使是简单的丝瓜糙米粥，加上胡麻油都别有风味．就是因为对台南各农会生产的胡麻油深具信心，市长赖清德也不忘提醒，买好油何必舍近求远?
