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研究:含糖饮料伤害脑功能 导致行为异常

郭靖康

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【大纪元2013年11月18日讯】(大纪元记者郭靖康编译报导)澳大利亚最近一项研究发现,经常摄入含糖碳酸饮料会导致“过动症”,长期饮用这类饮料还会导致大脑数百种蛋白质的改变,这种变化模式类似于老年痴呆症发生时的变化。

据英国《每日邮报》报导,澳大利亚科学家说,有证据表明,过度饮用含糖饮料对我们的伤害不仅限于物质身体本身,还会引起行为及精神的改变。

悉尼麦考瑞大学(Macquarie University in Sydney)研究人员佛兰克林(Jane Franklin)女士表示,在绝大多数的西方社会里,对含糖饮料的消费都以令人担忧的速度在增长着。对于许多成年人来说,饮用这些含糖饮料已占每日所摄入热量相当大的比例。

她说:“我们的研究显示,长期食用这些含糖饮料来代替水,可能引起持久的行为变化和明显的大脑蛋白质化学成分的改变。从健康角度考量,如果你渴了,请饮用普通水,对含糖软饮料的享受应适可而止。”

含糖软饮料对身体的的损害涉及到各个系统,会导致心脏病、糖尿病、超重、骨质变脆、胰腺癌、前列腺癌、肌肉无力和麻痹等等诸多潜在的问题。这项新研究则着重于含糖软饮料对大脑的损伤及行为、意识方面的改变。

佛兰克林的研究小组比较了喝普通水及喝含糖水两组老鼠的情况。实验所用的含糖水糖的含量与我们日常所饮用的含糖软饮料所含的糖量相当。

仅仅一个月后,吃含糖水的老鼠变得过动、不安。取一部分这组老鼠的大脑组织检查发现,有近300种不同的蛋白质成分发生了变化。

研究人员说,这项研究表明,高糖饮食可显着改变大脑蛋白质的化学成分,并引发大脑行为的变化。

佛兰克林说:“喝太多含糖软饮料不但会影响你的腰围,还会导致大脑化学物质向坏的方面转化,所以在喝这些饮料之前,应该好好想一想应不应该喝。”

(责任编辑:陈俊村)

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