【大纪元2013年11月27日讯】（大纪元记者魏思明温哥华报导）圣诞的脚步越来越近了，深具德国传统文化气息的圣诞市场已成为温哥华冬日城中的一大盛事，11月22日市场开幕首日即吸引了众多游客来体验这里纯正地道的德国风味。
50多间圣诞小木屋在伊丽莎白女皇剧院旁边搭建起来，精致的欧洲手工艺品玲琅满目，热烘烘的德国美食给你带来不同的味蕾体验，旋转木马、圣诞老人、姜饼人Holly & Jolly都是孩子们最期待的节目。市场还没开门，入口处已排了很多人，Dorothy Chung带着2岁的女儿和母亲一起耐心等待着，这是她们一家人首次逛圣诞市场。Chung说：“很想尝尝德国的食品，逛一逛，看一看，当然了，要带女儿骑旋转木马。”
谈起创办圣诞市场的初衷，在德国长大的Malte kluetz介绍说：“圣诞市场在德国的冬季是一种很传统的休闲娱乐和会友的场所，很多年前我就想为什么不能把德国的圣诞市场带到温哥华来？”4年前，kluetz终于梦想成真，把德国的圣诞市场原汁原味地搬到了温哥华。
美食篇
提及德国美食，你可能想到的是冰镇的德国黑啤和大盘猪肘配酸菜，毕竟室外太冷，白天也不过5、6摄氏度，冰啤不合时宜，露天啃猪肘也不太雅观。不过当你看到圣诞市场里人们端着红色或绿色的圣诞杯走来走去，那杯中可是德国圣诞节里的传统热饮Gluhwein。
在圣诞市场里Gluhwein是不可缺少的重要角色，Malte kluetz介绍说：“这是一种热葡萄酒，美味相当甜美，在德国过圣诞节时，每一个人至少要喝一杯Gluhwein。”如果你是个葡萄酒爱好者，一定要品尝一下这温温的德国美酒，它有苹果、樱桃、白葡萄酒和传统四种口味，对不喝酒的游客，kluetz特别推荐了一种不带酒精的苹果肉桂口味的Cider，在寒冷的冬季，一杯暖暖的、带有苹果清香的Cider下肚，真的是暖心暖胃，回味无穷。
每个饮品摊位上叠摞着的红色、绿色的圣诞瓷杯也是源于德国圣诞市场的一大特色，在市场里你看不到任何纸杯，喝完饮品，可以去旋转木马旁的柜台退租金，也可以把它带回家留作纪念，非常环保。
尽管没有猪肘，德式酸菜热狗堡还是很受欢迎的，滋滋冒油，分量十足的各式烤香肠，再配上德国酸菜、洋葱，热气腾腾，是不错的午餐选择 。
圣诞市场里的德式苹果甜点Apfelhaus曾两次被游客们评为“最佳小木屋”，店主介绍说这些苹果都是选自奥克纳根的金冠苹果（Golden Delicious，也叫黄香蕉 ），去掉苹果核后填上胡桃碎、葡萄干、肉桂、樱桃、黑巧克力等馅料，再淋上热热的香草浓汁，切成数瓣可以当作饭后甜点、同家人或朋友一同分享。
圣诞市场刚刚开张一小时，圣诞市场里已挤满了淘宝的客人，不仅仅是孩子们完全被那些玲琅满目的圣诞饰品迷住了，只要掉进这个百宝洞，大人们也变得像孩子一样，对一切充满好奇，荷包一定是摀不住的了。
购物篇
圣诞市场中最大的、也是最吸引人的当属德国最著名的圣诞饰品公司Kathe Wohlfahrt 的摊位，当你一踏入温暖的展厅，浓烈的圣诞气氛扑面而来，数千件圣诞饰品令人目不暇接，每一件饰品构思都是如此的巧妙精细，人物刻画更是惟妙惟肖，仿佛进入了欧洲的童话世界。
德国最传统的胡桃夹子玩偶（Nussknacker）自然也是这些圣诞饰品中的主角之一。传说中，“胡桃夹子”是能带来神奇能量和好运的守护神,它们裸露牙齿面对邪恶，来保护你的家族成员，在德国就拥有在圣诞节期间赠送“胡桃夹子”的传统。尽管人们现在已经习惯于把它作为装饰品，“胡桃夹子”最初的用途是把胡桃放在小玩偶的嘴中，拉动背部的手柄来夹碎胡桃，不过据说有的“士兵”牙口不太好，咬不碎硬胡桃。
整个展厅中最吸引笔者的是一种雕刻极为精美的木制环形旋转蜡烛台，蜡烛台上不同的人物造型栩栩如生，每一件作品设计都极为独特精妙。这些烛台有的3层，有的4层，每一层都有多个可爱的木人玩偶围成一圈。据店经理介绍，当蜡烛被点亮时，烛火产生的微微热气便带动起顶部的风车旋转起来，每一层的小木人们也随之转动起来。真的是妙趣横生，就像进入了迪斯尼的小人国世界。烛台的价格不菲，不过设计师的繁密用心和丰富想像力令人叫绝，饱饱眼福也很开心了。
展台上摆放着不同款式的白雪屋顶圣诞屋、圣诞树，小麋鹿、迷你木偶；球形、心形、钟形、不同色系的各种玻璃饰品更是晶莹剔透。各式各样精巧可爱的挂件是访客们最青睐的，而其独特的设计在温哥华其它地方可很难找到。
爱喝啤酒的人是还可以在圣诞市场里找到著名的Stein Gut浮雕啤酒杯，杯身由陶瓷制作，杯盖由铅锡合金铸成，一根设计精巧的金属杠杆可以让你用一个手指打开杯盖。它的色彩或淡雅，或明亮，你总能找到自己喜爱的图案，既然来了就别走马观花，细细品味一下这些来自德国巴伐利亚的古老艺术也别有趣味。
当傍晚来临，五彩的圣诞灯点亮了整个圣诞市场，乐队欢快的演奏让圣诞市场充满了欢乐气氛，让你在冬日享足欧洲风味的圣诞夜市。
（责任编辑：李梅）
