【大纪元2013年11月03日讯】(大纪元工商记者王晓莲纽约报导）移居到海外的华人，大部分还是喜欢吃中国菜，尤其是好吃的传统家常菜，更让人难忘。位于法拉盛Union St的富城餐馆，紧邻北方大道，特色的中国餐馆在林立的韩国商铺中可谓独树一帜。
富城餐馆的特色美食，无论从选料和烹饪技法上，都是遵循正宗的传统风格，吸引了八方食客。深秋隆冬，“富城”特别推出了益于冬日养生进补的系列新菜，辣香诱人的“干烧鸭头”，新鲜的“剁椒皖鱼头”，还有传统工艺的东北“大豆腐”、北方人喜爱的“孜然羊排”等等，更多与众不同的美味等待着您一一品尝。
干锅鸭头 冷热两吃
“富城”最新出品的“干锅鸭头”，汇聚了粤菜的卤香、鲁菜的酱香、川菜的麻香等多种口味，色泽红亮、肉质软糯、口感丰富，爆香锅料将肉香很好的释放，鸭头的部分酥香且干脆，一口咬下，鸭嘴都能吞下肚。天气渐冷，店家特别推出“干烧鸭头”冷热两吃，铁板加热后的鸭头，更是香气满满，越吃越暖。
剁椒皖鱼头 麻辣新鲜
鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，鱼头中丰富的不饱和脂肪酸，对大脑的发育尤为重要，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。对于喜欢吃辣的朋友来说，“富城”新出品的“剁椒皖鱼头”真是太美味了，咸鲜微辣，质地细嫩，鱼香满口。
孜然羊排 秋冬进补
中国人有句话：“北以羊为鲜，南以鱼为鲜”。中国北方人很喜欢吃羊肉，羊肉也是人体很好的补品。“富城”出品的“孜然羊排”风味独到，气味芳香而浓烈。精选的羊排经过加入调料搅拌腌渍，再加入孜然、辣椒面拌匀在铁板上烹饪，质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。孜然为重要调味品，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。
自制豆腐 美味营养
店里的特色菜“大豆腐”，很是抢眼。硕大豆腐上铺满了诱人的红色辣椒酱，再点缀一些绿色的香菜，清淡可口或辛辣刺激，可因人而异。豆腐是店家手工制作，传统的工艺使黄豆的香纯原味发挥至极。这是客人必点的一道菜，料理虽然简单，但在异国他乡能品尝到正宗传统的手工豆腐，也可藉由亲切家乡味，聊慰游子思乡情。
◆ 富城餐馆
地址：36-24 Union St,Flushing,NY 11354
电话：718-358-3935
营业时间﹕8:00am-次日凌晨3:00am 每周7天
（责任编辑：洪英）
