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台卫福部:1周全面稽查市售油品

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【大纪元11月3日报导】(中央社记者王靖怡台北3日电)卫生福利部说,1周内全面稽查所有市售食用油脂产品原料及添加物标示情形,确保都如实标示,并加速研订棉籽酚限量标准。

立法院社会福利及卫生环境委员会明天邀卫福部长邱文达、行政院农业委员会等相关部会,报告近期食品安全危机事件后续处置情形及修法方向并备询。

根据卫福部送到立法院的书面报告指出,大统长基食品厂股份有限公司违规油品截至10月31日为止,已累计回收23万多公吨。此外,彰化县卫生局已处罚锾新台币3040万元,彰化县政府也在10月31日对大统不当所得18.5亿元开出裁罚书。

卫福部表示,截至限定日期10月31日止,已收到291家相关厂商向卫福部食品药物管理署提报切结保证资料。至于10月31日判定不合格产品31件,共计11家厂商,其中10家已切结,1家未切结。

油安行动部分,卫福部说,1日起扩大稽查市售产品,1日总计稽查贩卖场所及供饮食场所1239家次,总计稽查油品2295件,其中63件标示不符规定。

卫福部说,检讨修正食品卫生管理法,提高搀伪或假冒罚锾及刑责、标示不实罚则,并设立食安保护基金,依食管法及行政罚法规定裁罚或追缴不法利益范围内收入,及行政罚锾部分提拨。也修正食品良好卫生规范(GHP),要求业者应定期将原料抽样检验或送第三方实验室检验。

此外,卫福部报告指出,全面加强稽查与抽验市售宣称100%或纯食用油,抽验271件油品检体,棉籽酚检验目前都未检出。持续进行油品中棉籽酚检验,如有发现检出棉籽酚情形,将依棉籽酚限量标准处办。

卫福部说,棉籽酚有结合态及游离态,游离态具毒性,包括欧洲联盟及中国大陆分别对游离棉籽酚订饲料及食用油限量标准,如中国大陆食用油游离棉籽酚限量为200ppm。经精炼棉籽油,即可有效去除游离棉籽酚。

卫福部说,目前国际间多以有机溶剂萃取后,以高效液相层析仪(HPLC)定量分析,游离棉籽酚定量极限为1ppm,食药署以HPLC检测抽验油品共271件,都未检出棉籽酚;食药署另建立分析条件,定量极限达0.05ppm,分析结果与HPLC检验一致。

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