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新亭 烧烤鲜活鳗鱼 新鲜够味 营养滋补

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【大纪元2013年12月07日讯】(大纪元纽约工商讯)鳗鱼营养价值非常高,被称作是水中软黄金,被视为滋补、美容的佳品,能让人保持充沛精力。

“新亭木炭烧烤”拥有独立水族馆,每天提供200多条鲜活鳗鱼。炭火烧烤鳗鱼、全鳗鱼鲜汤,是你您在别处品尝不到的美食滋补好味。

11年成功经营 28年精湛厨技

“新亭”老板申鹤湜夫妇,成功经营法拉盛“名家”嫩豆腐煲店11年,名扬法拉盛。申老板说:“要做就做最好的。我们选择最好的食材、出品最正宗的美味,我们会像对待皇帝一样对待每位顾客,尽力打造法拉盛最有名、最好的烧烤店。”

名厨朴炫英先生,有28年厨师经验,曾在很多韩国社区大的餐馆工作过,腌制烤肉和调制烤肉酱更是朴先生的拿手绝活。“新亭”的所有菜系都选用自配调料,不放味精,味道超好,健康营养。

营养烧烤鳗鱼 新鲜够味

鳗鱼口感软嫩,补虚养血、祛湿、抗痨,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼富含钙质,可强身健体。鳗鱼体内含有稀有的西河洛克蛋白,有壮肾功效。另外,被称为“脑黄金”的DHA及EPA(深海鱼油成分)在鳗鱼体内含量很高,可预防心血管疾病。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可养颜美容、延缓衰老,被称之为“可吃的化妆品”。

“新亭”采用鲜活鳗鱼,在顾客点餐后,才开始处理,绝对的新鲜。申老板介绍说,炭火烧烤鳗鱼有两种吃法,一种是蘸盐吃,一种是像品烤肉一样蘸传统酱料吃。申老板特别推荐蘸盐吃法,最能品尝到鳗鱼鲜美原味。

整鱼磨碎 鳗鱼滋补汤

“新亭”熬制的特色鳗鱼汤,是把新鲜的鳗鱼整鱼磨碎,包括鱼骨,磨成粉末状后,加入韭菜和白菜等配料,熬制出滋补养生的浓汤,一口喝下去,满口都是独特的鳗鱼香。

滋补养生、整鱼研磨的鳗鱼汤。
滋补养生、整鱼研磨的鳗鱼汤。

申老板说:“整鱼熬制的鳗鱼汤,钙质丰富,韭菜、白菜还有净化血液功能,绝对是养生大补的佳品。”

招牌木炭烧烤 醇香味美

“新亭”特色烤黑猪排香而不腻、百吃不厌。
“新亭”特色烤黑猪排香而不腻、百吃不厌。

“新亭”坚持使用传统木炭烧烤,肉香浓郁。 烧烤品种丰富多样,有厚五花肉、薄五花肉、猪排、牛肚、牛舌、牛肉片、牛排、鸡排、鸭肉片、大虾、鲭鱼、鳗鱼、鱿鱼等,配以十多种韩国小菜,每天调换菜式,即健康又美味。选用上等黑猪肉(Black Angus Beef) ,肉质好,口感佳,烤后松软、鲜嫩,香而不腻,百吃不厌。

可容纳120人的“新亭”,有大小型包房满足您多种需求,方便停车,是亲友公司聚会的好选择。

可容纳120人的“新亭”烧烤店 。
可容纳120人的“新亭”烧烤店 。

◆ 新亭韩国烧烤(Shinjung Gaibi BBQ)
地址:法拉盛北方大道160-13号
电话:718-358-9292
七天24小时营业

(责任编辑:洪英)

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2013-12-07 9:04 AM
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