【大纪元2013年03月10日讯】(据民视新闻报导)说起寿司，就让人自然想到日本，不过随着寿司在全球受到欢迎，厉害的寿司师傅可不一定是日本人，日本东京这几天就举行第一届世界寿司职人杯大赛，结果不论是个人赛还是团体餐厅赛，前几名都是由外国人包办。
好吃的寿司，根据漫画“将太的寿司”描述，感觉有如在草原上奔跑般的通体舒畅、让人置若天堂，为了证明这一团饭加一片肉的简单组合，美味超越地理疆界，日本东京附近的千叶县6~8日举行了第一届世界寿司职人大赛。
主办大会向全球广发英雄帖，吸引了来自13个国家、18位在各地开业的寿司师傅来切搓手技，有的以餐厅为单位参加团体组，有的以个人名义报名，果然寿司在这些老外师傅手下，呈现了迥异传统的异国风情，也给担任评审的素人说不出的微妙滋味。
经过素人组和专业评审组的投票评选后，瑞士的寿司餐厅拿下了最优秀赏，由于今年没有日本寿司餐厅报名团体赛，所以奖项全由外国人包办，不过就算个人赛部分，有两位日本师傅同台较劲，寿司王宝座还是被丹麦的寿司师傅给捷足先登，没能将奖项留在日本。
