【大纪元2013年03月10日讯】 (大纪元奥斯汀工商讯)华园（Hwa Yuan Korean B.B.Q.）是一家老字号的韩国餐厅。它的韩国烧烤尤其出色，在网上被众多顾客称为奥斯汀最好的韩国烧烤。从二月份起，华园又推出了奥斯汀第一个烧烤自助餐，让喜爱韩国烧烤的食客们可以大快朵颐，尽享美味。尤有吸引力的是过生日者还可享半价优惠。
据店主金美达女士介绍，华园的烧烤自助餐属于江南Style （Gangnam Style），意即精致和高档。很多人大概都看过风靡全球的韩国MTV“Gangnam Style”，其实，江南区是韩国首尔最富裕的地区，大概可比作纽约的曼哈顿。江南Style指的就是那种时尚和高品质的生活方式。华园烧烤的牛肉选用的是正宗安格斯黑牛肉（Certified Angus Beef），其特点是细嫩多汁，易入味。除了必不可少的牛肉外，自助餐还包括猪肉、鸡肉、虾、八爪鱼、蚌、鱿鱼，蔬菜水果及十余种中式菜肴。为了保证食材的质量，所有肉类都是新鲜未经冷冻的。
与美国烧烤不一样的是，韩国烧烤通常以铜板做炊具，食材经过特别腌渍，并切得薄细，放在滚烫的铜板上滋滋作响，浓香扑鼻。与肉类海鲜一起烤食的还有蔬菜，吃的时候拿一片生菜或紫苏叶包上烤熟的肉片、蔬菜，再加以酱料及各种韩国小菜，可谓色香味俱佳。
值得一提的是，金女士本人对韩国饮食深有研究，拥有皇家料理学位，她还在奥斯汀亲自教授韩国料理烹饪课程。华园的所有调味料都是自家配制，均取材于自然原料，不加任何味精，有益食客健康。
如果是周中的午餐时间，华园烧烤自助餐的价格是每人17.99美元，如果是晚餐或周末，则是每人24.99美元。记住，过生日者可享半价优惠。
华园韩国烧烤饭店地址：11150 Research Blvd，Ste 201，Austin, TX。电话：512－345－9781。
