无油烟的大易美人厨房 低卡胶原蛋白汤

【大纪元2013年04月19日讯】胶原蛋白其实与“胶”没有关系。胶原蛋白是一种蛋白质，胶原蛋白粉可以完全溶于水。因此要补充胶原蛋白很简单，餐前饮一杯加了一匙胶原蛋白粉的温水即可。

平时也可将胶原蛋白粉加入各种汤品中，例如蔬菜汤、蛋花汤或清炖竹笋汤中，蒸蛋时加入胶原蛋白粉也很适合。既摄取了胶原蛋白又避免了动物性脂肪与卡路里。

1千c.c.的汤品中加入西点标准量匙2大匙（平匙）即可，热量不过约40大卡。蒸蛋可按此比例酌量添加。◇