【大纪元2013年04月28日讯】(大纪元奥斯汀工商讯)从去年开始，很多人都注意到一个耳熟能详的名词-江南Style，这个词源自于那首风靡全球的韩国MTV“Gangnam Style”，本意是精致和高档，代表了韩国首尔最富裕的江南区富庶和高品质的生活方式。在奥斯汀，有一家餐厅被众多网友称为奥斯汀最好的韩国烧烤店，它的烧烤精致和考究，被称为“江南Style”。这个餐厅就是老字号的华园（Hwa Yuan Korean B.B.Q.）。
从今年二月起，华园推出了奥斯汀第一个烧烤自助餐，让喜爱韩国烧烤的食客们可以大快朵颐，尽享美味。尤有吸引力的是过生日者还可享半价优惠。
据店主金美达女士介绍，为了保证食材的质量，华园烧烤的所有肉类都是新鲜未经冷冻的。牛肉选用的是正宗安格斯黑牛肉（Certified Angus Beef），其特点是细嫩多汁，易入味。除了必不可少的牛肉外，自助餐还包括猪肉、鸡肉、虾、八爪鱼、蚌、鱿鱼，蔬菜水果，寿司及十余种中式菜肴。华园可以为您特制寿司加州卷（California roll），不额外收费。另外，自助餐不包含鸭肉，不过如果您想品尝烤鸭肉的美味，可以单点。
与美国烧烤不一样的是，韩国烧烤通常以铜板做炊具，食材经过特别腌渍，并切得薄细，放在滚烫的铜板上滋滋作响，浓香扑鼻。与肉类海鲜一起烤食的还有蔬菜，吃的时候拿一片生菜或紫苏叶包上烤熟的肉片、蔬菜，再加以酱料及各种韩国小菜，可谓色香味俱佳。
值得一提的是，金女士本人对韩国饮食深有研究，拥有皇家料理学位，她还在奥斯汀亲自教授韩国料理烹饪课程并在一家大公司主理其内部餐厅。华园的所有调味料都是自家配制，均取材于自然原料，不加任何味精，有益食客健康。
如果是周中的午餐时间，华园烧烤自助餐的价格是每人17.99美元，如果是晚餐或周末，则是每人24.99美元（5岁至8岁的儿童12.99美元，五岁以下6.99美元）。记住，过生日者可享半价优惠。
华园韩国烧烤饭店地址：11150 Research Blvd，Ste 201，Austin, TX。电话：512－345－9781。
