【大纪元2013年04月03日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）南市环保局自100年起与后壁无米乐崑滨伯合作，提供厨余堆肥做为无米乐水稻田的基肥，经2年耕耘，采人工耕作、收割、阳光曝晒、碾米、包装而完成“乐活好米”，并获得环保署碳标签认证，是目前全国取得碳标签认证中碳排量最低的好米。
鼓励台南在地企业及产品响应节能减碳，由南市环保局辅导的乐活好米、红砖布丁的焦糖烤布丁、明新食品的虱目鱼Q饼、与吉利号的乌鱼子等台南名产，申请环保署碳足迹盘查均获得证认；2日接受环保局的碳足迹查证授证，也让消费者辨识愿为改善环境而努力的企业。
环保局指出，每一个碳足迹数字，都是代表着产品的碳排放量，在揭露产品碳排放量后，厂商也订定减量承诺及产品碳足迹3年3%-7%减量目标，其方法包括门市销售电力减量、外包装减重减量、柴油节约、环保有机肥逐步替代现有肥料等方式，以善尽企业社会责任；民众本身也要配合于产品使用及废弃处理回收阶段考量减少碳排放，达到减少温室气体产生加乘效果。
环保局长张皇珍说，4家在地产品由成功大学产业永续发展中心辅导碳盘查，台湾检验公司协助进行碳足迹验证作业。消费者购物时，可以选择“碳足迹标示”较小的产品，为环保尽一份力。
环保局强调，碳标签对企业而言，分析产品碳足迹可以了解产品在生命周期各阶段所产生温室气体的排放量和比例，进一步检讨温室气体减量的对策，例如透过采用对环境有益的原料、产品包装减量或回收、提升运输效率等来减少温室气体排放量，进而得到降低成本效果、提升公司产品形象、及提升产品竞争力，尽到企业社会责任。◇
