【大纪元2013年06月14日讯】阿里山山脉阳光充足、午后多云雾，且日夜温差大。独特的气候和地理条件，蕴育出北回归线沿线南北两侧50公里范围内的阿里山高山茶，屡次获得“全国优质茶竞赛”冠军肯定，被饕客称为“云端上的甘露”。
阿里山山脉除了好茶之外，壮丽天然的自然景观与结合当地农产研发出的特色美食更是不可错过。
阿里山茶之道，分为南、北两道，南道以台18线为主，北道则沿着162甲线道由梅山进入太平、瑞里直至太和。本周带您一起畅游北道沿线的风光与美食。
梅山乡 茶香腌梅DIY
昔日的梅山称为“梅仔坑”，原本在地有很多梅子加工与蔬菜腌制工厂，后因环境变迁，加工厂逐渐外移。全国第一家梅子观光工厂“梅问屋梅子元气馆”，秉持不放添加物的经营理念，馆内介绍梅子发展的历史与文化、古早腌制梅胚的流程展示，及有趣好玩的腌梅DIY体验。
梅山乡农会三楼的“梅山乡农村文化馆”，有早期农村服饰、传统农村机具、立体茶园造景模型、仿古茶艺教室、茶叶茶具与梅山农特产等展出。一楼的“梅山游客中心”除了提供旅游相关资讯外还有各种梅制产品供游客选购。
“茶、竹、梅”特色餐是梅乡生态农场的拿手料理，其中现炸的金萱茶酥沾梅子粉，入口酥脆不腻，工序繁复的乌龙茶鸡，鸡汤茶香扑鼻没有涩味，饭后甜点是香糖爱玉冻和梅山的咖啡，是您绝对不可错过的美味。
太平村 远眺云海美景
海拔约1千公尺的太平村，被日本人誉为雾中的村落，终年均温不超过27度，夏季无需冷气。因为盆地地形容易聚气，温度够冷，树木保持完整，植物生长快速，所以太平拥有丰富的植物及昆虫种类。
太平村村长严清雅退休于教育界，致力于社区营造艺术美学，除了村内随处可见的艺术墙面及地砖步道，结合太平36弯眺景与日出、夜景、云海、山岚、晚霞等美景，打造出与众不同的“文化地景村”。村内还有一株超过百年历史的仙人掌，开满了仙人掌花与结实累累的仙人掌果实。
燕子崖 自然生态步道
梅山乡内有多条自然景观步道，瑞里八景中的燕子崖与千年蝙蝠洞，位于青年岭步道中后段，步道入口至蝙蝠洞一路下坡，沿途是茂密的孟宗竹林与低海拔林相，木栈步道和石阶步道交错，走起来舒服没有压迫感。燕子崖突出的岩壁外表有着经风蚀形成的横条状纹路，传说是燕子筑巢的地方，雨季时走在燕子崖下方步道，宛如置身在水濂洞中，另有一番感受。
而有“台湾敦煌石窟”之称的千年蝙蝠洞，为层状砂页岩，岩面布满了蜂窝状石洞，昔日有不少蝙蝠栖息，近年来因游客往来频繁，蝙蝠已迁移至水社寮。步道还经常出现多种鸟类，是喜爱赏鸟朋友的另一个选择。
瑞峰村 360°环景视野
海鼠山是瑞峰最高点，360度的视野可以看到四天王山、草岭大崩山与瑞峰村全景，站在山巅，一望无际的茶园与山峦景色使人心旷神怡。来到瑞峰奇人赖坤阳的家，这里有依地势搭建的木屋，特殊的野菜料理，孟宗竹杯DIY，还有十条步道可供选择，让您舍不得回家。
瑞里位于北道中点，是民宿聚集最多的地方。民宿主人热情好客，对村内生态及旅游路线了若指掌，客人来了，除了端上好茶，也有惊艳的私房美食。
瑞里村 体验乡情民宿
二十几年前瑞里有个大大的茶壶时钟地标，提供登山客食物和时间，是瑞里的第一家小吃店，也是茶壶民宿命名的由来，茶壶餐厅主厨曾经“出国比赛”，手艺更是备受肯定，手工自制的香糖有原味与姜味两种，各种口味的梅子和自行研发点起来有茶叶香气的茶叶蚊香。
瑞胜度假木屋随处都有女主人巧思布置的摆饰，不同主题的房间，美丽的花园和高山茶。您可选择纯住宿或搭配套装体验行程，花费不高，保证您有个难忘的假期。
嘉义县梅山深度体验二日游建议行程：
第一日抵达梅山乡梅山→“梅山游客中心”→“梅山乡农村文化馆”→梅香生态农场“茶、竹、梅”特色午餐→瑞里青年岭步道→燕子崖与千年蝙蝠洞→原路折返→茶壶民宿or瑞胜度假木屋晚餐→四至九月有赏萤活动→跟民宿老板聊天→晚安曲。
第二日瑞峰海鼠山观日凉亭→赖坤阳的家→孟宗竹杯DIY→特殊的野菜料理午餐→太平慢游→太平36弯眺景(时间不同，景色不同)→沿路有多家特色咖啡屋，可停下来喝咖啡赏风景 →“梅问屋梅子元气馆”腌梅DIY体验→返家。◇
