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绿竹笋上市 白弯矮肥最好吃

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【大纪元6月14日报导】(中央社记者林瑞益新竹14日电)6月是绿竹笋的产季,新竹县宝山乡长范玉燕今天说,挑选绿竹笋的要诀是“白、弯、矮、肥”,符合这些条件的绿竹笋最好吃。

宝山乡公所今天在县府大厅举行记者会,新竹县长邱镜淳、宝山乡长范玉燕等人出席,为绿竹笋促销。邱镜淳邀请民众到宝山乡品尝美味的绿竹笋。

端午节过后是绿竹笋盛产的时节,宝山乡公所准备了绿竹笋料理,令人食指大动;现场展示绿竹笋、桂竹笋、乌毛笋、帝王笋等。范玉燕说,“白、弯、矮、肥”是选购绿竹笋的4要件。

范玉燕指出,宝山乡拥有得天独特的环境、水质纯净,孕育优质的农特产品,宝山乡绿竹笋种植面积约141公顷,年总产量约1200公吨,是新竹县之冠,且甜度、柔嫩度等皆属优良,在市场上很受欢迎。

宝山乡公所明天将举办客家农特产品绿竹笋及文创产业展售活动,现场准备1000个竹笋包供民众兑换,欢迎民众参加。

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