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祖传无毒宝地 年产万斤健康好茶

百香自然生态茶园业者黄正恒(左)陪父亲黄木城老先生(右)巡视茶园。(黄正恒提供)

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【大纪元2013年06月19日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)“百香自然生态茶园”由退休教师黄正恒于民国87年创立,88年开始参加有机茶叶产销班,一年后即通过有机认证,速度快得让班员大感诧异,原来秘诀就在百香茶园是祖辈以来未施农药、化肥及除草剂的宝地,现在年产万斤好茶,让消费者喝得安心又健康。

黄正恒的父亲黄木城老先生一生务农,直到97岁时过世他一直都排斥使用农药。民国55年,水稻田要使用农药才有好收成时,他宁可卖掉水田到名间山上买旱田,只因为当时的旱作还不用喷洒农药。

民国65年,台湾开始兴起使用锄草剂,黄正恒表示,他家的荔枝园草长得被其他果农讥笑为没人要的果园,劝他买巴拉刈来喷洒。他一查,巴拉刈竟是毒到日本人禁用才卖到台湾的剧毒,从此更坚持以人工锄草的信念。

刚开始的5年非常艰苦,他说,民国89年虽然已取得有机认证,但茶园的生态尚未平衡,不但产量少而且卖相差,有不少存货现在都成了陈年老茶,入不敷出,完全靠退休金苦撑。

黄正恒指出,在水里国中任教的26年,是作育英才的快乐和成就;退休后全身心投入自然生态茶园的16年,先苦后甘,生态平衡后的茶园管理非常轻松,每年生产万斤让消费喝得安心的好茶,是照顾万人健康的快乐和成就。

(责任编辑:罗令尹)

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