标签:
【大纪元2013年06月23日讯】(据民视新闻报导)蛋糕和松饼等甜点，里面都有加一种蓬松剂，也就是一般所说的“泡打粉”，为了缩短发酵时间，这种泡打粉里头常会添加“铝”，吃多了会影响神经发育，现在日本调查更发现，日本6岁以下幼儿，每20人就有一人铝的摄取量超过国际标准，打算要求制粉业者全面改进。
软绵绵的海绵蛋糕，或是热呼呼刚出炉的松饼，应该是很多爱吃甜食民众的最爱，但其实这些可口糕点的制作过程，都有添加一种俗称泡打粉的蓬松剂，为了缩短发酵时间，更有制粉业者在里头添加“铝”的成分，小朋友吃多了，可能会影响神经发育。
日本厚生劳动省长期统计后发现，日本1到6岁的小朋友，每20人当中就有一人，体内的铝含量超过国际标准，也就是每周平均1公斤两毫克的摄取量。
日本在22日召开食品添加物专家会议，研拟制定一套更严格的标准，限制铝的添加量，并将在近期内，要求各家面包食品和制粉业者改进，不过专家还是安抚日本民众，表示只要饮食均衡，就不会有问题。
香甜的糕点虽然好吃，但吃多了各种问题添加物，也可能跟着一起下肚，饮食均衡，少吃加工产品，恐怕才是远离问题的最佳方法。