【大纪元2013年07月13日讯】（大纪元记者黄凯熙编译报导）美国食品和药物管理局（FDA）在受到食品健康倡导者等社会大众的压力一年后，终于在12日松口规定苹果汁的新含砷量需低于10ppb，新法规规定市售果汁的含砷量，必须比照饮用水的高洁净度标准。
根据《华盛顿邮报》报导，美国食品和药物管理局表示，该局已关注市售苹果汁的成分是否符合健康规定多年，因此决定在周五公布新的苹果汁含砷量标准，规定果汁含砷量必须低于10亿分之10毫克（10ppb），等同于饮用水的高标洁净度。
美国食品和药物管理局专员韩伯格（Margaret A. Hamburg）在宣布这项新政策时表示：“本局为了确保美国民众的食品安全无虞，因此颁布此必须法规以保护人民的健康。我们透过已收集到的相关资料和进行分析后，对此议题进行整体研讨，本局确信苹果汁的新法规，能全面的替成人及儿童的健康安全把关。”
市售的多种品牌苹果汁含砷（砒霜）过量的议题，是2011年9月在电视“奥兹医生秀”（The Dr. Oz Show）的健康节目中，所做出的研究报告抛出的问题。市售苹果汁含砷过量的情形，顿时引起大众关注并开始对美国的食品当局施压。
当时食品和药物管理局驳斥“奥兹医生秀”危言耸听，表示这些苹果汁的检验报告，没有明示是含有机或是无机砷，因为这两种砷都可能在自然环境中产生，但人体只有在吸收无机砷后才有致癌的风险。
在该节目播出前，食品和药物管理局的资深科学顾问辛克（Don L. Zink），已对当局的“生产者规划案”（producers of the program）提出报告说：“食品的砷总含量检测结果，不能做为判定该食品是否安全的依据。”因此食品和药物管理局斥责“奥兹医生秀”所公布的苹果汁含砷数据，是不负责任并会误导大众的行为，这项报告是以总含砷量在暗示民众，市售苹果汁的砷含量过高。
但是数个月后，消费者团体也针对市售果汁的含砷量进行检测，并公布该组织自行检测的研究结果。该报告表示经检测美国东北部地区的多件市售苹果汁及葡萄之后，发现其中剧毒砷的含量过高。
消费者联盟（Consumers Union）拥护上述的消费者检验报告，开始对食品和药物管理局施压，要求当局应该降低市售果汁的含砷量标准。消费者联盟上周还寄了一封信给食品和药物管理局，表达当局迟迟不愿公布降低果汁含砷量的标准，对民众的食品安全把关无所作为的情形“深表关切”。
消费者联盟的消费者安全持续推广部门主任蓝甘（Urvashi Rangan），在食品和药物管理局终于在周五公布新的果汁含砷量标准后表示：“当局对于保护消费者不该接触到没必要的砷毒素，做出了正确的第一步。当局同时也对果汁制造商，提出了一项重要的强制法规和问责工具。”
据估新法规出炉后，目前在市面上销售的许多果汁将不符合规定，这些产品的制造商必须限期改善果汁的含砷量标准，否将会违反法规而受罚。
（责任编辑：毕儒宗）
