【大纪元2013年07月17日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义县竹崎乡公所农业课看见农业生命的延续除了倚靠技术与人力外，行销才是生死存亡的关键，17日特别在竹崎乡果树产销班49班集货场举办“推动观光农园行销说明会”中，发表今年将推广酪梨鲜果肉搭配咸鸡蛋，让酪梨产业能更汲汲营营取得行销优势。
竹崎乡公所农业课课长张再基表示，以酪梨产销班结合家政班开发酪梨新吃法，前年结合厂商开发酪梨冰棒，是很好的推广成功案例。将酪梨入菜更是农业新创意，且反应效果极佳，今年将推广酪梨鲜果肉搭配咸鸡蛋更是绝配，绵密富于蛋香，昇化酪梨果品的鲜滋味，欢迎民众前来品尝。
酪梨营养价值高，具有高矿物质、高蛋白质，却是零胆固醇，并有丰富的维生素，适合体弱、肥胖和糖尿病患者食用，被认为具有防身体老化的功效—有“幸福果”美称。
竹崎乡顺荣牧场顶级红蛋，是含有高级胶原蛋白、高营养健康食品，不定期接受财团法人中央畜产会检验办理44项无药物残留、最低检测度0.01PPM，均未验出。
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“养生鸡蛋达人”蔡哲辅表示，‘吃出原味，吃得健康’是他累积40多年从事养鸡事业的目标，养生鸡蛋在众多消费者支持下，最近推出养生咸鸡蛋，将鸡蛋原料与鸭蛋区隔，该牧场采用纯天然高营养配方饲料，其蛋黄绵密、吃起来不哽噎，颗粒细密，特殊蛋香，无腥味。
中兴大学国际农业中心主任蔡东纂教授表示，人类栽培酪梨在马雅文明时期就种了，追踪起来有12,000年历史了，一天吃一粒酪梨，一天的养份就足够了，酪梨在水果中独领风骚，是很好的水果。
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（责任编辑：王愉悦）
