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有妈妈味道 吴季刚母代言竹笋

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【大纪元7月18日报导】(中央社记者王鸿国新北市18日电)旅美华裔设计师吴季刚回台最爱吃妈妈做的绿竹笋料理,因此被新北市政府相中,找来吴妈妈陈美云为绿竹笋代言

新北市政府农业局今天下午召开记者会,为推广绿竹笋,特别规划一日游行程,分别是“十三行博物馆林梢步道一日游”、“鲜采竹笋乐、十分有趣一日游”及“八里绿竹笋 良食究好一日游”。

“良食究好”是由旅美华裔设计师吴季刚的家族所成立的健康食材餐厅,由于吴季刚最爱吃妈妈做的绿竹笋料理,农业局找来担任餐厅厨艺总监的吴妈妈陈美云代言,也把餐厅纳入游程,让大家也有机会品尝有妈妈味道且健康养生的竹笋料理。

陈美云在记者会现场示范吴季刚最爱吃的春卷,她表示,绿竹笋是春卷最主要食材,世界各国的竹笋,以台湾的绿竹笋最美味。

她说,吴季刚目前忙着工作,尤其是9月在纽约有场秀,但仍有时会想念家乡菜;因此,她就会把竹笋煮熟后带去美国给他吃。

陈美云表示,她过去一直是专职妈妈,吴季刚两兄弟从小到20多岁,都是她烧菜给他们吃。民以食为天,如果没有健康,再有才华也没用,而美食就要采用在地新鲜食材,才能兼顾美味及健康。

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