作文选登:糖葫芦 DIY

作者:蔡佳谕 (台湾/ 小学三年级)
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想吃好吃的糖葫芦吗?不用等到周六上夜市,不用花大把大把的钞票,自己DIY,省钱又吃得安心。上个星期五,老师教我们亲自动手做糖葫芦,好玩又有趣。

我们先将小番茄洗干净,四颗串成一串备用;接着将砂糖放置锅中煮到沸腾,加入麦芽糖、少许梅子粉、盐,加热到糖浆变成浓稠状后,就可将串好的小番茄沾裹糖浆,浸入冰水中冷却,一串美味又可口,令人垂涎欲滴的糖葫芦就完成了。看着鲜甜欲滴的糖葫芦口水都要流出来了,我迫不及待的尝了一口,“哇!又脆又甜!”真是人间极品,好吃到不行。

老师告诉我们:“除了小番茄外,还可以依个人喜爱或是当季盛产水果,变换不同的口味,多种水果一起做,满足不同的味蕾。”好吃的糖葫芦做法简单,又可以吃到水果的营养,真是最棒的零食了,回家后我也要依样画“葫芦”做给亲爱的家人品尝。但是老师不忘提醒我们:“虽然糖葫芦好吃,但毕竟加了糖浆和盐巴,还是不可贪吃,刚刚好就好。”

老师说,在她生长的年代里经济并不富裕,小孩子的零食很少,逢年过节才能吃到糖葫芦。现在我们想吃,随时可以买来做,自己动手做很有成就感,又可增进家人的情感,一举数得。@

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