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【大纪元2013年07月24日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)夏日冰品冷饮抽验，17.3%不合格，包括舞茶道杨梅店、清玉手调原味茶、早餐店如巨林美而美及瑞麟美而美等店，桃园卫生局要求业者限期改善其作业环境并将进行复验，若仍与规定不符，将依食品卫生管理法，处新台币3万元以上300万元以下之罚锾。
桃园卫生局公布第二波冰品冷饮抽验结果，检验项目为生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群，共抽验75件产品，13件不符合食品卫生标准，不合格率17.3％，1件麦茶、1件冬瓜茶、2件绿茶、2件红茶、6件冰块及1件冰淇淋有生菌数超量、大肠杆菌群过高等情形，不合格名单抽验名单公布于该局网站( http://www.tychb.gov.tw/100/home.asp) 首页“新闻稿”中供民众参考。
桃园卫生局指出：生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌为卫生指标菌，如超过标准即表示在制作过程当中的卫生状况、食材品质、包装流程及工作人员不当操作器具皆可能导致食品遭受污染，如：冰杓直接置于冰块槽内、制冰用之滤水器未定期更换滤心、茶水桶出水口积垢、容器具清洁不彻底、原物料储存不当等，卫生局呼吁业者应加强食品制程符合安全卫生原则，以避免食品污染。
卫生局叮咛，炎炎夏日除了冰品卫生要注意外，吃下去的热量也要多加留意。普遍的消暑圣品，珍珠奶茶等各式现摇冷饮、配料丰富的锉冰，这些冰品饮料虽能让人透心凉，它所带来的热量却很惊人，想要消暑又顾健康，卫生局建议可以自己动手DIY，选择热量较低的材料及新鲜蔬果制作冰品，除了能享受到冰品的清凉，还可以摄取到丰富的维生素，这样才能吃的健康、安全、无负担。
（责任编辑：吕美琪）
