中药汤剂创始人——伊尹

作者 : 荣欣
font print 人气: 107
【字号】    
   标签: tags:

伊尹是商初重臣之一,原名伊挚,尹为官名,甲骨卜辞中称他为伊,金文则称为伊小臣。

相传伊尹生于伊水边,成年后流落到有莘氏,以耕地为生,地位虽卑,而心忧天下。他见有莘氏国君有贤德,想劝说他起兵灭夏。为接近莘国君,他自愿沦为奴隶,充任有莘国君贴身厨师。

国君发现其才干,提拔为管理膳食之官。经长期观察,伊尹终于发现,有莘氏与夏同姓,均为夏禹之后,血缘联系难以割断,况且有莘国小力弱,不足以担当灭夏重任,只有汤才是理想人选,决定投奔汤。

其时汤娶有莘氏之女为妃,伊尹自愿作陪嫁媵臣,随同到商。他背负鼎俎为汤烹炊,以烹调、五味为引子,分析天下大势与为政之道,劝汤承担灭夏大任。汤因此方知伊尹有经天纬地之才,便免其奴隶身份,命为右相,成为最高执政大臣。

伊尹不仅是辅佐汤夺取天下的开国元勋,还是后来三任商王的功臣,因此,伊尹在甲骨卜辞中被列为“旧老臣”之首,受到隆重祭祀,不仅与汤同祭,还单独享祀。

伊尹因高超的烹饪技巧和辅佐君王的功绩显着,被后人称为圣人,而他在医药方面的贡献,创制汤液却鲜为人知。关于伊尹创汤液的说法,最早在汉代或汉代以前就已流传,栾川民间都知道煎中药源于伊尹,他居住的茅草屋堆满了中草药,房前屋后栽植了上千种从山上挖来的奇花异草,称为百草园。

伊尹出身下层,不屈的性格使他像竹笋一样,任何力量也阻碍不了其生长。在为百姓治病过程中,尝遍百草,中毒无数次,得出经验,生食草药不如煮熟,他从做饭的经验中体悟,生米生菜做成美味佳肴,营养丰富,口感上乘,草药也有同样功效。

伊尹擅长用草药为人治病,药到病除,人称活神仙。《史记.殷本记》有“伊尹以滋味说汤”的记载。《资治通鉴》称他“闵生民的疾苦,作汤液本草,明寒热温凉之性,酸苦辛甘咸淡之味,轻清浊重阴阳升降走十二经络表里之宜。”《甲乙经.序》亦谓“伊尹以亚圣之才,撰用神农本草,以为汤液。”从《史书》记载中可以看到伊尹对中药汤剂的研究有多么深奥。

《吕氏春秋.本味》提到伊尹在与汤王的对话中曾以医为喻,“有其新,弃其陈,腠理遂通,精气日新,邪气尽去,及其天年。”伊尹还从医食同源的角度进一步阐明,食物与药物之间的密不可分的关系,以生姜、肉桂为例,伊尹论证:“杨朴之姜,招摇之桂”,大概意思是说,常用的调味品也是常用的药物,在烹调中了解到姜、桂的辛温发散作用,转而用来治病。

汤液是将各种生药加水煎煮而成,方法与烹调食物十分近似。伊尹既精烹饪,又兼通天文、地理和医理,身处栾川景室山有着得天独厚的草药资源,加上他“闵生民的疾苦”的志向。天时、地利、人和成就了伊尹汤剂祖师的美名。

中国文化博大精深,和西方实证科学不同的是直接针对人体、生命和宇宙进行研究,探索的是生命和事物的本质和发展规律。“师法天地”是中华文化的主线,由此带来了音乐、文字、美术、教育、天文、地理、建筑、医学和饮食文化等各个领域的辉煌成就。@

如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台。
related article
  • 唐玄宗的御用歌舞班子――梨园弟子中,有一个名叫胡雏的人,善于吹笛子,很受玄宗青睐。
  • 代,鄞县有一位儒生,长期给别人当私塾先生,就是家庭教师。他擅长写文章,但生活却很困顿,没有考上功名。
  • 《诗经》是中国第一部诗歌总集,被列为儒家经典之一。它收集了西周至春秋中叶的诗歌三百零五篇,分为风、雅、颂三个部分,在当时承担着礼仪和教化的功能。从古以来,儒家经典所载修身齐家治国之道,无不以敬天为本,讲敬天、事天、畏天、法天。
  • 霉运不断,噩运连连?改运还得从自己做起......
  • 孟子说:“君子与一般人不同的地方在于,他内心所怀的念头不同。君子内心所怀的念头是仁,是礼,所学之道是为了使一切归于天理。”君子能够做到广纳善言,从善如流,以德行感化他人。孟子认为做人首先要“好善”,治国亦是如此,应当广泛听取和采纳别人的意见,择善而从。这里所说的喜欢听取善言,指的是符合天理道义、对于国家和百姓有益的忠言。
  • 炉,即是焚香的器具。
  • 明末清初画家武恬,武定州人,先祖因为军功在云南卫所做官,武恬于是在云南生活。武恬凡是游艺杂技,过目即知。云南出产细竹,质地坚实,可用来做筷子,武恬就用火在竹筷上绘画,画禽鱼、花鸟、山水、人物、城郭、楼阁,都惟妙惟肖,巧夺天工。
  • 河南省,郑州市。有一位名医,心存济世、到处救人,不辞劳苦。遇有穷人请他治病,他即步行而去。如给他雇车,他即辞说,臀部生疮,不能乘车;如招待他吃饭,他即说吃斋,只吃蔬菜豆腐,不吃荤腥,其意是不令贫民多费钱;如富人请他去医病,他也乘车,他也吃肉 。
  • 《诗经.周颂》中有许多赞颂、感恩之祷,周人相信敬虔的祈祷必蒙上帝垂听。如赞颂上天的光辉普照,永恒无限:“明明上天,照临下土”。感恩上帝造就生命,生人、养人、佑人,赐人规范,趋避诸善诸恶之道,如:“天生烝民,有物有则。民之秉彝,好是懿德。”天立君师以佑民,立君以长之,立师以教之,以安定四方之民,如:“昊天有成命,二后受之。”意思是昊天有成命,文武两王受之。
  • B>一、一张字条释纠纷
评论