【大纪元2013年07月08日工商讯】位于费城郊区Bucks郡的百胜娱乐赌场（Parx Casino）最近新开张了一家高档中餐馆——生记面馆，在开张前记者采访了生记面馆老板周喆生先生以及百胜娱乐赌场广告和公关部经理Carrie Nork Minelli女士。
Minelli女士非常兴奋地介绍说：“我们百胜娱乐赌场是费城地区最大的赌场，提供高质量的服务，所有设备、餐馆都是一流的。在2009年开张不久，我们就挑选了最好的亚裔餐馆——生记餐馆在PARX EAST营业。因为赌场生意不断扩大，所以我们决定今年7月在PARX CASINO开设一家新的生记面馆！”
百胜娱乐赌场离费城大约20分钟车程，有巴士直达，提供免费停车。赌场有很多亚裔员工。Minelli女士特别强调百胜娱乐赌场对安全的重视，停车场一直有保安巡逻，赌场里到处都有保安，如果客人丢了钱，保安就会帮助找到。
周老板很高兴能被选中在这里开餐馆，他说建造这家新生记面馆要花上百万美元：“这应该是美国赌场最高档的亚裔面馆。所有设计、装备都是一流的，包括像面条一样形状的灯光设计，具有东方特色的壁纸等等，一切都是精心设计，就连椅子都不一般，都是最好质量的。” 生记面馆能容纳50到100位客人，也可以开私人派对。一般的餐馆只在午餐和晚餐时段忙，而这里是整天不断地有人来用餐。这家面馆创造了20个就业机会。
周老板于1980年在费城中国城开了第一家生记餐馆，现在是家喻户晓。他说开餐馆没有捷径，就是“努力工作，一周七天不停地工作，不停地工作，让每个客人都满意。”下面就请周老板为读者介绍他的“生记面馆”：
新张特价
从现在开始到7月14日：买$10送免费春卷、清蒸新鲜缅因大龙虾$20、第二份炒饭或捞面优惠50%。
7月15日至7月28日：买$10送免费汽水、第二碗面汤或第二份甜点优惠50%、蒜蓉鸡翅$10。
汤面有多种：与Casino East 菜单相同，主要包括：小云吞汤、云吞汤面、虾饺汤面、叉烧汤面、香茅煎鸡扒汤面、五香牛腩面、海鲜汤面。
米饭类包括：叉烧饭、香茅煎鸡扒饭、五香牛腩饭、皮蛋瘦肉粥，还有周老板特别推荐、深受亚裔喜欢的韩国煎牛肉饭。他说他设在费城大学城的餐车就有特别多亚裔点这个菜。
小吃有蔬菜春卷、毛豆、韩国泡菜、蒸饺、锅贴、炸虾饺、炸云吞、葱油饼、蚝油时菜，以及炸鸡翼。周老板介绍说，这主要是为那些点了汤的客人、再来点小吃。
各式饮料：汽水、冰茶、各式果汁、越南冰咖啡、热茶、椰青汁、五花茶、矿泉水。
周老板特别介绍了原壳椰子冰沙，描述得有声有色，在炎热的夏天让人听了不禁垂涎三尺。还有原汁波罗椰香奶昔、朱古力金字塔、青柠檬芝士蛋榚、白朱古力三色冰沙球。
有适合不同族裔、不同口味的干炒牛河、星洲炒米粉、泰鸡粉，美国人喜欢的各式捞面、炒饭、沙汁合桃虾、时菜炒虾球、左宗鸡、左宗虾、京都排骨，以及每个人都喜欢的豉汁酿茄子，亚裔喜欢的枝竹羊肉煲，柱侯牛腩罗卜煲、干边四季豆、鱼香茄子、四季豆鸡（牛、虾）等等。
生记面馆营业时间：
PARX CASINO
星期日 ~ 星期四: 早11点 ~ 凌晨2点
星期五和星期六: 早11点 ~ 凌晨4点
电话: 267-525-7390
PARX EAST
星期五和星期六: 晚5点 ~ 晚12点
电话: 267-525-7350
周老板说：“这个菜谱专门为这里的顾客设计的，既适合亚裔、又有美国人喜欢的菜谱，基本覆盖了大家想吃的菜谱。”
除生记面馆外，百胜娱乐赌场其他餐馆还有高档的牛排馆Parxgrill、Foodies food court，Chickies & Petes ，360酒吧和夜总会; JAX体育酒吧，Jax sports bar，Finish Line bar等等 。
百胜娱乐赌场是宾州创收最高的赌场，由Greenwood Gaming and Entertainmen拥有和经营。交通便利，离费城开车约20。百胜娱乐赌场设有164,000平方英尺的游戏场所，设3,350部角子机，112现场桌牌游戏，61张扑克赌台，实况赛车联播行动。提供免费停车场，可容纳5,000辆汽车。
欲了解更多信息，请访问：
http://www.parxcasino.com
地址：PARX CASINO, 2999 Street Road, Bensalem, PA 19020
