【我爱高雄 乡镇走透透】桥仔糖厂观光 牧场探可爱动物

林秀文

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【大纪元2013年08月01日讯】桥头区素有高雄后花园之称,是属于高雄平原的一部分,属夏雨型气候之西南地理气候区,林相属于热带楠榕林带。海拔高度介于4-42公尺之间,是一地势平缓的地区,现是如公园般“优质”生活环境。

第一站:桥仔头糖厂

桥头糖厂 看古迹 好艺术

说到桥仔头,立刻就会想到糖厂,两者几乎划上了等号。桥仔头糖厂建于1901年,1998年为了因应我国加入世界贸易组织(WTO)及受到国际砂糖进口价格的冲撃而停止制糖。2002年9月成为市定古迹,2006年4月成立糖业博物馆,含盖范围面积达23公顷,这里可以说是台湾糖业文化的发源地。搭乘高雄捷运到桥头糖厂站,出站即可抵达糖厂。

第一站,我们来到了“雨豆树剧场”,一棵巨大的雨豆树映入眼帘,枝叶繁茂的雨豆树,很适合夏季在树下乘凉,雨豆树旁有一排日治时代糖厂员工宿舍,历年来有数次展演活动在此举办,深受游客好评。

下一站来到“十鼓高雄桥糖文创园区”,桥仔头糖厂近年以鼓乐艺术、糖厂历史、自然生态为主题,开展出各种不同的深度旅游以及课程方案。

十鼓副理吴翠敏表示,我们将拥有百年历史,现在却停产闲置的糖厂,空间再造,将台糖历史原貌保留,并注入鼓乐艺术的新活水,化腐朽为神奇。透过表演让民众能与糖厂交流,拉近互相之间的距离,让民众借着欣赏鼓乐艺术,传递多元艺术理念。

“十鼓击乐团”曾获金曲奖、葛莱美奖、美国独立音乐奖三项大奖提名。并巡回世界五大洲(欧、亚、美、非、大洋洲)、18个国家、47个国外城市,本团演出场次高达5千场。

第二站:水流庄生态教学牧场 

生态牧场 采疏果 喂小羊

想和羊玩捉迷藏、喂小小羊喝奶或炕土窑、烤肉及品尝羊肉大餐?只要探访水流庄生态教学牧场,就能一次满足!这里还可体验农村生活,亲手采取以自然农作法栽种的蔬果,并有多种季节时蔬可供选择,现采现煮,品尝最新鲜的丰硕成果。

水流庄牧场原先以养肉羊为主,但牧场主人杨妈妈,很重视亲子活动,想将农村生活分享出去,1996年开始饲养乳羊,转型成休闲观光农场。这里不仅提供学校羊奶,也是校外生态教学、各企业、校友聚餐最佳选择。另外,还有其他可爱的动物可供亲子观赏,鸟、乌龟、猪、牛、鸡、鸭等,借着与小朋友的互动,增加亲子间的情谊。

这里生产的羊肉都有国产羊肉标章认证,每一只羊都检验合格,另外这里,还能品尝羊奶冰棒、羊乳馒头、苦瓜等美馔。

第三站:高雄首选享乐鸡

小农出头 安乐鸡 安全吃

想看一群快乐健康鸡正在自由运动、聆听音乐,那就得来到桥头饲养“享乐鸡”的鸡舍。高雄“享乐鸡”可是全国第一个小农生产通过CAS认证的土鸡调理产品。在每栋100坪的鸡舍旁均设有100坪的运动场,鸡只除了可在鸡舍进食休息外,亦可自由外出运动,符合动物福利的饲养,每只鸡在快乐环境中成长,所以肉也特别扎实。

高雄市养鸡协会会员唐龙胜秉持“吃少没关系但要吃得安全”的理念,勇于自创品牌。小农要自创品牌是件很辛苦的事,曾被认为是不可能的任务,因为想通过CAS台湾优良农产品国家认证是相当困难的,产品营养标示及药残检验都不能有所差错,经过2年的努力,享乐鸡最终顺利通过CAS认证。

“享乐鸡”非常符合现代人生活繁忙的需求,只要打开包裹加热,就能立即享用人参养生鸡汤、四珍养生鸡汤、三杯鸡、盐水鸡。“享乐鸡”也已通过SGS检验合格,唐龙胜更希望行销海外,让每位旅外打拼的华人都能品尝到有家乡味的好料理。◇

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