【大纪元2013年08月07日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）当综艺达人胡瓜来嘉义制作节目时，引起竹崎乡亲大轰动，一时会场人山人海，乡长温良恭也亲临会场助兴，而身为竹崎子弟兵的“山鱼珍餐厅”也利用在地的新鲜食材烹调好料理，展现地方的美食。位于竹崎乡鹿满村烟草文化园区，在公部门及地方积极建设下，以客家文化会馆的新风貌呈现，7日吸引胡瓜主持的综艺大集合四度来竹崎取景拍摄，乡长温良恭亲临活动现场向观众介绍竹崎乡优质水果。
“山鱼珍餐厅”负责人林庆昌表示，利用当地食材制作的“鲔鱼元宝水饺、黑鲔鱼沾现磨高山山葵的生鱼片、用梅汁调味的龙骨髓”等已获节目青睐，尤其生鱼片沾哇沙米，入口即化又辛辣呛鼻的鲜美滋味，会让人回味无穷。
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公所指出，由艺人胡瓜、董至成、谢忻和浩角于8月7日在竹崎乡鹿满村客家文化园区广场举行特色美食活动，希望透过节目播出后，让更多特色呈现出来，带动地方经济繁荣。
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