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阳大附医健康月饼 义卖助弱势

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【大纪元9月10日报导】(中央社记者沈如峰宜兰10日电)国立阳明大学附设医院今天起义卖南瓜结合蔓越莓口味的健康养生“金莓月饼”,全数所得将协助县内弱势学童口腔照护。

阳大附医表示,中秋节家家几乎必备月饼应景食品,但市面上传统月饼口味琳琅满目,大部分是高热量、高糖与高油,若内馅还加上蛋黄,更会增加胆固醇的摄取量,恐会造成心血管负担。

阳大附医说,“金莓月饼”以热量较低的南瓜(金瓜)做为主要食材,含有膳食纤维、钾与镁等营养成分,钠含量也较低,适合中老年人和高血压患者食用,可避免因食用过多的盐分造成血压上升,总热量只有市售月饼的一半,约130大卡。

此外,“金莓月饼”添加蔓越莓与南瓜子,可以减少泌尿道方面的细菌感染风险,让民众吃得安心又健康。“金莓月饼”今天起至16日对外义卖,全数所得将协助县内弱势学童口腔照护。

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