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大长今宫廷拌饭 台湾吃的到

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【大纪元9月22日报导】(中央社记者刘建邦台北22日电)“韩国饮食重视医食同源观念,像戏剧大长今中的宫廷拌饭,利用当季天然食材和传统酱料搭配”,来台17年并准备开店的朴信泳缓缓说起对韩国料理看法。

内政部入出国及移民署今天说,新移民韩国亲善大使朴信泳,今年5月参加移民署举办“多元文化美食竞赛”,不仅获得传统组第一名,并梦想在台湾开韩国料理店。

移民署表示,朴信泳韩国料理店“Han PuPu”22日正式开幕。

移民署长谢立功说,内政部去年启动“全国新住民火炬计划”,结合教育部、移民团体等单位在全台304所新移民子女小学办理各式活动,其中有“技艺学习”和“多元文化美食竞赛”,很高兴获得第一名的朴信泳可在台开店大显身手,期盼新移民都能借此实现自我。

朴信泳表示,谢谢移民署给她机会与勇气,完成自己在台湾开餐厅的理想。

朴信泳来台后在移民署新北市服务站辅导下,顺利考取中餐厨师执照,并在新移民会馆和大专院校韩文系教韩国饮食文化课程。

已经领了身份证的朴信泳说,PuPu除和她的姓同音外,也有“满满”的意思,希望凡事都可圆满、顺利,谢谢移民署辅导,让她可留在台湾打拼。

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