【大纪元2013年09月27日讯】台湾目前有一家以茶为基底，标榜柠檬原汁，生意超好，经常排满队伍，甜度的黄金比率据报导说是约15颗方糖的量，若真如此，身体负担就太高了！其实自制柠檬汁并不困难，只是现今人们习惯喝现成的，所以饮料店一家一家的开，外带或外叫饮料蔚为流行。现在如果用了这个好方法，夏天出门时在装了冰水的保温杯中丢一颗，怕酸的加上蜂蜜，要减胖的喝原汁，比你去排队买饮料要强得多了！
回想以前孩子念小学时，每天中午给送便当，就是外加一大瓶现挤的柠檬汁，给孩子的同学们一起分享，所以后来在门口接便当的是一群同学，我还得了一个“柠檬汁阿姨”的封号。如今孩子大了，都在外求学，我的挤柠檬汁的动力好像就不见了！
现在有了这个更省时、省力的好方法，我的做柠檬汁的动力又回来了！每天早上起来，先丢一颗在开水中，加上蜂蜜，美容养颜，是最便宜的天然保养品；如果家人有在，就用冷水壶多泡几颗；平常如果有客人来，用这款快速创意招待，有心意又帮助健康，盛情加倍！
此方法是邻居的智慧，经由教授，再经过自己改良（剥皮的部分，比较不影响口感），仅献给大纪元新闻网的忠实读者。
【材料】：
柠檬一袋（约数十个）、蜂蜜或冰糖
【做法】：
1、柠檬洗净后用刨刀削掉外皮。
2、每个柠檬再纵切4小块。
3、若想要有更好的口感，可像剥柳丁皮一样，将白色的那层皮剥掉（因已削掉最外层的绿皮，且已切块所以很好剥），柠檬籽也可顺势去掉，口感较好也比较不会苦。(要现喝的就不必去皮去籽，省略此步骤，只是打好汁后要用滤网过滤)
4、将剥好的柠檬，置入调理机打碎成柠檬原汁。
5、柠檬原汁倒出后用滤网过滤（有的调理机可打很碎，可不必过滤）。
6、最后倒入制冰盒，放入冷冻库，陆续制成冰块后，随时可取用。取用时依个人喜好加入适量的蜂蜜或冰糖。
【凤凰笔记】：
1、如要现喝柠檬汁，可以洗净柠檬后纵切4小块，连皮连籽加开水一起放入调理机打，过滤后再加上蜂蜜或糖，就是一杯养生柠檬汁，既喝的到原汁又有纤维等营养。只是要立即喝完，否则因柠檬皮的关系，会让柠檬汁变苦。
2、每天早上自冷冻库取出一块浓缩原汁，夏天加冰开水或冰块；冬天加些许温开水（摄氏37℃内以不破坏维他命C为原则），喝一杯后再上洗手间，很快的就通体舒畅，不必蹲坐很久。
3、夏天晒黑想很快白回来，不必花钱抹脸，就是每天喝个一杯，不想发胖就喝无糖的，会发现很快就白回来。不过，柠檬汁里的酸会伤软化牙齿的牙釉质，切记刚喝完柠檬汁不要立刻刷牙，最好是先漱口，过一阵子之后再刷牙，也记得别喝过量。
4、柠檬原汁，若不经稀释就喝，或替代三餐，容易造成胃黏膜受伤，胃痛痉挛，严重将导致胃出血，胃溃疡。所以建议最好是喝稀释过的柠檬汁。空腹、胃部不适、胃溃疡、睡前等都不适合饮用，一日1至2杯即可。
5、削下来的柠檬皮可放置冰箱除臭保鲜，或者浸在浴缸里，泡个舒服的柠檬美容澡。
6、可利用柠檬盛产时价格便宜，多做些原汁块存放冰箱。
7、此法可以举一反三，应用在相关果汁中。
【柠檬小百科】
柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。且因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果。
中医认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。
此外，柠檬具有高度咸性，是抗氧化功效的水溶性维他命C类的食物，对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益。其丰富的维他命Ｃ，不但能够预防癌症、食物中毒，降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，有助于保持肌肤弹性与记忆力，并且改善糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松等症状。
(摄影：杨美琴/大纪元）
