【大纪元2014年01月11日讯】(大纪元记者龙芳台湾台东报导)台东出好米!台东市的国权米,由于安全好吃长效保鲜,获得日本国际稻米大赛金赏奖及台湾十大经典好米。王国权用一点一滴的汗水及真诚踏实的信念,创造了一个“台湾米王”的奇迹。
经典好米 享誉东瀛
家中挂满了“全台米王”、“台湾之光”大大小小的得奖匾额。王国权2002年起参加地区稻米竞赛,就连年夺冠,2007年参加全国“十大经典好米”竞赛,在全台45家参赛的米王中,脱颖而出,也成为东部唯一得奖者。
国家级的比赛,规定参赛稻米必需放置3个月后,再抽验评比米的新鲜下滑速度。国权米能胜出,正因其日照长、成熟度高、结构完整、品质稳定,所以能长期保鲜。2008年,王国权又以香米参加日本“米、食味分析鉴定国际大赛”,夺得金赏奖。
顺应自然 让稻子晒太阳吹海风
王国权是阿美族人,从小就听祖父说“种稻子自然最好”,所以只保持九成的种植量,让每株稻苗都有足够的空间成长,能照到太阳,又能吹到海风,病虫害相对也少。
国权米在稻米抽穗之后绝对不施打农药,安全期比政府规定的还严谨。由于品质安全、米粒大、结构健康饱满,风味佳,洁净易煮,因此广受消费者欢迎。
“站起来的米” 粒粒分明 香Q有劲
“王国权,你的米煮出来是站起来的!”台东一间知名的日式餐厅老板中村吉成,长期选用后,赞赏国权米煮出的饭粒粒分明。
担任台东水稻育苗技术改良协进会理事长的王国权,投注了近千万元的机械设备,从育苗、插秧、施肥、收割、烘干、冷藏,以至到销售,全部自家管理,保证消费者能吃到最新鲜的好米。
客制化包装 贴心好礼
为了要让更多人能吃到安心好米,从2006年起都未涨价。伴手礼盒外表朴实自然,里面有6款不同品种的米,上面都印着“阿米斯”(阿美族)字样,让人在吃到好米的同时,也能品味这位台湾米王不忘本的真诚和用心。◇
(责任编辑:叶琴)