site logo: www.epochtimes.com

常被你忽略的6大健康长寿食物

白菜含有丰富的纤维以及维生素A、C、E、钼、吲哚-3-甲醇化合物,可以预防多种疾病。(fotolia)

人气: 1087
【字号】    
   标签: tags: , , ,

【大纪元2014年10月13日讯】人人想长命百岁,要长寿首先得身体健康不生病,需要从日常生活饮食做起。其实很多食物含特有营养素,可以预防疾病或抑制癌细胞。本文汇整几种日常饮食中看似不起眼,但有如仙丹妙药的六种食材,吃了不仅可以养生,还可预防疾病。

1.白菜营养丰富可抗癌:

冬天是吃白菜的好季节,白菜含有丰富的纤维以及维生素A、C、E、钼、吲哚-3-甲醇化合物,可以预防多种疾病。

1.大白菜的维生素A能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织炎症。维生素C能够阻止致癌物质亚硝胺的生成,同时能抑制癌细胞增殖。

2.大白菜富含维生素E含量,能防治黄褐斑、老年斑,所以白菜也属美容养颜蔬菜。

3.科学研究发现,白菜中吲哚-3-甲醇化合物,可抑制动物癌变。

4.大白菜含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内生成。

5.大白菜含大量粗纤维,可以促进肠壁蠕动,防止便秘;白菜热量低,也是体重过重者及糖尿病患很好的食材。

2.吃海带4大好处

海带含碘,吃海带可预防缺碘性甲状腺肿。(fotolia)
海带含碘,吃海带可预防缺碘性甲状腺肿。(fotolia)

1.海带含碘,吃海带可预防缺碘性甲状腺肿;可刺激垂体,使女性体内雌激素水准降低,恢复卵巢的正常机能,改善内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

2.海带含有氨酸、钾盐、钙元素,可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

3.海带含大量不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调整肠胃,促进胆固醇的排泄。

4.海带中含有大量的不饱和脂肪酸EPA,能使血液黏度降低,减少血管硬化,预防心血管疾病。

因海带含大量的碘,在食用时需注意以下几点:1.吃完海带不要马上喝茶、立刻吃酸涩的水果,以免阻碍铁的吸收。2.有甲状腺机能亢进的人勿再吃海带,以免加重病情。3.孕妇和哺乳的妇女勿多吃海带,以免海带中的碘随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

3. 松子美容抗老化

一般人较少吃松子,其实松子含丰富营养素,除了蛋白质、碳水化合物,还含有胡卜素、核黄素、尼克酸、维生素E以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等。松子70%为油脂,大多为亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸。上述的脂肪酸是人体无法合成的,可降低血脂,预防心血管疾病。

松子中含有丰富的维生素E,是坚果中的冠军,有美容养颜、抗老化等功效。

明代《本草经疏》写松子“味甘补血,血气充足则五脏润,发黑不饥,故能延年,轻身不老。”

长期坐在电脑桌前,运动量少,同时容易疲劳的上班族,老人或有便秘之苦的人都可以常吃。松子只要以小火炒一会,放入盐就很美味,炒好放玻璃罐,用餐时放一匙在菜上或饭上即可。

4. 喝延年益寿

30分钟后,锅内会浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的汤液,中医称“米油”,可媲美参汤,具滋补作用。加少许盐,空腹喝补肾益精。此外,米油可恢复宿醉疲劳,也是婴幼儿很好副食品。

除了糖尿病患不宜喝粥,粥对大多数人有很多好处,包括容易消化、增进食欲,补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等等。

粥加葱白有杀菌效果、粥加芹菜让大小便顺畅。粥还可以当药引,与杏仁、茯苓等中药材一起食用,药效能更持续。

据大陆媒体报导,一位93岁老中医坚持喝粥60年,身体硬朗。以前年轻时容易疲劳,自从喝粥以后体力倍增。他以黄芪水放入绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣与粥一起煲,先用大火煮沸,改小火煲40分钟。起锅前放入枸杞。

5.荞麦是护心好食物

荞麦是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍。(陈柏州/大纪元)
荞麦是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍。(陈柏州/大纪元)

荞麦分为甜荞麦及苦荞麦,苦荞麦多了一种芸香素,此为水溶性,可强化人体微血管及预防动脉硬化和高血压症状。荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、防止血液凝结,是很好的护心食物。

荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。

6.大蒜消炎又杀菌

研究发现,大蒜对于感染、痢疾、心血管、癌症等疾病有治疗或预防的效果。很多药厂或生技公司都将大蒜的成分抽取出来,制成各种产品。

早年没发明抗生素,军队行军必备盐和大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。

有胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。**

责任编辑:朱晨光

评论