【大纪元2014年10月14日讯】（大纪元记者孟璃纽约报导）第十一届哈德逊谷餐馆周（Hudson Valley Restaurant Week, HVRW）将于11月3日至16日隆重回归，为期两周。哈德逊谷地区7个县（Westchester, Rockland, Dutchess, Putnam, Orange, Ulster and Columbia）有超过180间餐厅将参加这次活动。这些餐厅将推出特价美食：三道菜午餐20.95元，晚餐29.95元，与食客们共同庆祝、分享当地的特色农产品和美食。
10月7日星期二，哈德逊谷餐馆周启动仪式——“体验丰收”秋季品尝招待会，在美国餐饮学院（Culinary Institute of America，CIA）Marriott Pavilion举行。荣誉联合主席蒂姆‧查格（Tim Zagat），CIA校长、HVRW联合主席蒂姆‧瑞安博士（Dr.Tim Ryan），纽约州农业市场部副秘书长帕特里克‧胡克（Patrick Hooker）及参与哈德逊谷餐馆周的大厨们共同参加了这次活动。
“餐馆周，尤其是秋季的餐馆周是哈德逊谷迄今为止规模最大的美食盛会，”HVRW发起人、Valley Table杂志的出版人珍妮特（Janet Crawshaw）说，“很荣幸请到查格夫妇作为我们的联合主席，并出席今天的启动仪式。查格夫妇是餐饮界的传奇，有他们的支持，能让我们本地的美食运动持续发酵，对哈德逊谷地区的饮食界有重要影响！”
哈德逊谷餐馆周从2006年起开始举办，今年已经是第九年，参与的餐馆从70家发展到近200家，他们都希望能通过餐馆周，让更多人了解哈德逊谷的当地美食，推动食物经济的可持续发展。在秋天丰收的季节里，食客们可以去哈德逊谷体验各国风味，包括法国、德国、希腊、爱尔兰、印度、意大利、日本、拉丁、地中海、墨西哥等。登录网站了解更多餐馆信息：www.HudsonValleyRestaurantWeek.com。
责任编辑：季平
