法国好鼻师 葡萄酒盲品赛夺魁

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【大纪元10月19日报导】(中央社法国艾伊18日法新电)法国队今天拉下卫冕的比利时队,赢得葡萄酒盲品世界大赛团体赛冠军。

去年才开办的这项年度竞赛今年在法国东部城镇艾伊(Ay)举行,吸引西班牙、中国大陆、俄罗斯与阿根廷等18国好手组队参加。

参赛者4人1组,盲品来自世界各地的葡萄酒。他们必须分辨出酒的原产国、葡萄品种、产区以及年份。

冠军队成员沛胡桑(Jean-Michel Perrussan)、高提耶(Eddy Gautier)、桑杰士(Didier Sanchez)、席特恩(Pierre Citerne)全都来自法国南部的土鲁斯(Toulouse)。

队长沛胡桑说:“通常是鼻子感觉到或从颜色判断到的第一印象,让我们往对的方向猜。”

他说:“接着就开始用删去法。”

53岁的沛胡桑正职工作是担任医事放射师,平常每周1次训练盲品葡萄酒。(译者:中央社郑诗韵)

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