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活到百岁不痴呆的秘诀

郑孝祺

如果每天养成不罹患失智症的生活习惯,那成为百岁人瑞也不是无法实现的梦想。(fotolia)

如果每天养成不罹患失智症的生活习惯,那成为百岁人瑞也不是无法实现的梦想。(fotolia)

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【大纪元2014年10月28日讯】(大纪元记者郑孝祺综合报导)研究显示,不容易罹患失智症(大陆称老年痴呆症)的人长寿的可能性更大。由此,如果养成不致罹患失智症的生活习惯,那成为百岁人瑞也不是无法实现的梦想。日本顺天堂大学教授、著名抗老化研究专家白泽卓二在其《活到百岁不痴呆的101个方法》一书中提出,健康的生活习惯是保持大脑年轻化的主要因素之一,也是长寿的重要保障。

美国国家卫生研究院国家老化研究所报告表明,阿兹海默症(又称老年痴呆症)是一种持续性神经功能障碍,也是失智症中最普遍的成因。虽然目前尚无任何治疗方法或药物可预防或延缓阿兹海默症的发生,但在人们日常生活中确有些方法是有助于健康,同时也有可能降低发生阿兹海默症的危险。

白泽卓二根据多年研究成果,深入访谈日本多位人瑞。通过检查人瑞们身体的健康状态、运动能力、与长寿有关的荷尔蒙等项目,白泽卓二发现,不易罹患失智症的人容易长寿,如果在每日的生活中,能够实践不失智的习惯,必能延长自己的寿命。

法国人瑞雅娜‧卡尔芒(Jeanne Calment)是吉尼斯世界纪录第一人瑞。卡尔芒女士生前说,要不断地用脑,想活得长寿,也得有清醒的头脑。(维基百科)
法国人瑞雅娜‧卡尔芒(Jeanne Calment)是吉尼斯世界纪录第一人瑞。卡尔芒女士生前说,要不断地用脑,想活得长寿,也得有清醒的头脑。(维基百科)

法国人瑞雅娜‧卡尔芒(Jeanne Calment)生于1875年2月21日,死于1997年,她活了122年5个月又14天,打破享年120岁237天的日本人瑞泉重千代创下的吉尼斯世界纪录。卡尔芒女士生前说,要不断地用脑;想活得长寿,也得有清醒的头脑。

本文综合《活到百岁不痴呆的101个方法》书中内容和其它研究资料,介绍让大脑持续保持活力的一些生活习惯,供读者参考。

饮食习惯

一周至少喝三次蔬菜或水果汁,能降低得老年失智症的风险。(fotolia)
一周至少喝三次蔬菜或水果汁,能降低得老年失智症的风险。(fotolia)

如果因为营养不足而影响大脑正常运作,罹患失智症的概率也相对会提高。所以饮食习惯是保证身体健康的重要方面。

1、一周至少喝三次蔬果汁

白泽卓二在书中介绍,一周至少喝三次蔬菜或水果汁,能降低得老年失智症的风险,但一天最多一杯。他特别提到,石榴果汁的多酚含量高,对脑部有益。

2、生吃洋葱

洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,其所含硫化物能预防动脉硬化和高血压,生吃效果更好,建议切成薄片,做成蔬菜色拉吃。每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。

白泽卓二建议,橄榄油不易酸化,可降低血液中的坏胆固醇,对预防动脉硬化亦有效果。

3、早餐食用纳豆

造成失智的原因可以分为两种:一种是阿兹海默症,一种则是脑血管障碍;而脑血管障碍又可分为两种:一是因脑血管破裂、血液无法传输所引起的,另一种是血管栓塞导致血液无法循环引起的。

白泽卓二在书中说,天然纳豆中含有一种叫纳豆激酶的成分,对凝固血液、溶解血栓的力量极强,因此每天早上也务必食用天然纳豆。纳豆也是日本人的日常食物。

4、七分饱原则

日本人一直秉承吃饭不撑的饮食原则。白泽卓二在调查中发现,每个人瑞有一个共通点,就是从年轻开始就不胖。

从年轻开始维持体重,从医学的观点来看也是健全的,因此控制卡路里、每天吃七分饱并养成每天量体重的习惯,也是达成长寿的关键。

美国麻省理工学院的研究也发现,长寿的遗传基因在人体摄取热量到第六、七分饱的时候才会活性化。

5、起床后先喝一杯温开水

经过一夜睡眠,人体会失去500毫升水分,起床后需要立刻补充。而温开水有助提升体温,体温每上升1℃,人体基础代谢也会随之提高10%。

也有营养师表示,由于人在刚起床之时,体内器官正在慢慢苏醒,空腹喝温白开水不但不会刺激肠胃道,反而能帮助蠕动促进排便。

6、其它料理

印度人罹患阿兹海默症的人数很少。白泽卓二提出,咖喱粉中的姜黄素可以协助肝脏活动,抑制不良的胆固醇,且有去除活性氧的作用;地中海料理与日本料理同样采用容易被人体摄取的鱼类、蔬菜、豆类、水果及谷类等食材,实验证实,有这样的饮食习惯者,罹患阿兹海默症的概率也较低。

卡尔芒女士的饮食原则是不暴饮暴食,她最喜爱以橄榄油和大蒜调味的地中海式烹调。

7、杜绝不良饮食习惯

可乐等碳酸饮料以及快餐等加工食品中含有大量的磷,会妨碍人体吸收钙,不利骨骼健康。

脂肪在半夜2点最易蓄积,如果此时处于空腹状态,脂肪就不易蓄积,按照一般消化时间推算,就要在晚8、9点后不吃东西。

日常生活习惯

想长寿,要保持良好的心情,平时多笑笑。(fotolia)
想长寿,要保持良好的心情,平时多笑笑。(fotolia)

现代人什么都不需要做,出门有车,车站和购物中心有电梯和手扶梯,机场也有移动步道。加之电脑、手机、网络飞速普及,即使足不出户,也可满足生活大部分需求,宅男宅女越来越多,从而引发很多健康问题。

1、加强用脑

现在电子日历、电子记事本日渐普及,人们离开学校后,用大脑记忆东西的机会在减少。

但是,养成长期记忆习惯,可以减少罹患失智症风险,因为用脑对预防失智很有效,所以白泽卓二在书中建议,试着撰写两天前的日记。此外,从大脑角度看,阅读时出声朗读,更能活化脑部。 

白泽卓二还认为,为了让脑活动,旅行很必要,旅行本身就是脱离日常生活、累积新经验的活动。旅行可以让脑活化。如果去陌生的地方,效果更佳。

2、笑脸迎人
 
有研究显示,常笑的人不容易罹患老人失智。忧郁则容易导致老年失智症,所以,要保持良好的心情,平时多笑笑。此外,笑脸迎人不只为了自己,也能让别人感到愉悦。

人瑞卡尔芒的长寿秘诀中也包括,要有幽默感,笑口常开;以及要热爱生命,想活着。

3、走楼梯和咀嚼

白泽卓二认为,与身体一样希望养成活动习惯的,还有一个部位,即下颚运动,人瑞之一的三浦敬之先生吃一口咀嚼60次,细嚼慢咽可分泌帮助消化的唾液,一口一口品尝,心情也放松。

另一位日本百岁人瑞升地三郎三岁的时候,母亲教导他“每一口饭菜都要咀嚼30次”。从那以后直到现在,整整102年,升地都谨遵母亲教诲,吃饭细嚼慢咽,即使是喝粥或者吃腌渍海带,他都严格地咀嚼30次,从不懈怠。

研究发现,咀嚼时,唾液分泌增加,有助消化吸收,有预防龋齿和牙周炎的功效。而且,咀嚼使得脑部血流加快,从而保持大脑活力。如果一边咀嚼一边接受核磁共振成像(MRI)检查的话,年轻人只有大脑运动区被激活,而老年人不仅大脑运动区,连与智力密切相关的前额叶、与记忆和情感有关的颞叶都处于兴奋状态。

4、其它生活习惯

有研究表明,喜欢做饭的人不易得失智症,操心一天三餐对大脑也是一种良性刺激。

另外,适量晒太阳能帮助人体制造维生素D,而研究表明维生素D有抗癌作用。

固定持恒的运动

保持经常运动是有助于长寿的一种健康生活方式。(fotolia)
保持经常运动是有助于长寿的一种健康生活方式。(fotolia)

吉尼斯世界纪录第一人卡尔芒女士一直持之以恒地进行日常运动,她从事的运动是剑术与骑自行车,对高龄者而言,锻练脚力与腰部平衡感是很重要的。

白泽卓二认为,活动身体不一定要去健身房,在每天生活中也可实践,比如走楼梯就是健康长寿的第一步。

研究表明,死亡率最高的人是那些平时几乎不走路的人,每天步行30分钟,能促进血液循环,有助健康长寿。

到了某种年纪之后举杠铃等运动可以不必再做,重复快走慢走的间歇性运动,这种不勉强的肌肉训练,可以尝试。为了了解自己适合的运动强度,不管是步行或是马拉松之后,不妨养成量心跳的习惯。而且养成运动习惯,脂肪细胞就不会增胖。**

责任编辑:李晓清

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2014-10-28 5:49 AM
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