【大纪元2014年10月03日讯】（大纪元记者秦飞编译报导）有句老话叫“一日一苹果，疾病远离我。”而一项新的研究有了更具体的发现：每天吃一个澳洲青苹果（Granny Smith）可能是防止肥胖的关键。
据英国《每日邮报》报导，略带酸味的澳洲青蘋能促进对肠道有益的细菌生长，从而增加饱腹感，抑制进食欲望。
研究发现，澳洲青蘋中含有特别高的非消化性化合物，不会被胃酸分解，包括纤维和多酚类。当这部分化合物达到结肠时，它们被结肠中的细菌发酵，能帮助有益细菌在肠道中生长。
华盛顿州立大学（Washington State University）的科学家们给老鼠喂食了几个不同品种的苹果，来了解哪种苹果最能促进有益菌的生长。其中有些老鼠超重。相比之下，澳洲青蘋的效果好过Golden Delicious，Gala，Braeburn和其它热门品种。
华盛顿州立大学的诺拉托教授（Giuliana Noratto）说：“我们知道，总的来说苹果是非消化性化合物的良好来源，但在品种上有差异。这项研究的结果将帮助消费者选择不同品种的苹果来对抗肥胖。”
这一研究结果可能会引领未来对肥胖问题治疗的方向。
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