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德啤酒秘方台湾酿 王子来干杯

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【大纪元10月8日报导】(中央社记者汪淑芬台北8日电)德国卡登堡小麦啤酒由巴伐利亚皇室生产,今年将秘方授权台湾烟酒公司酿造。巴伐利亚王子路易波特今天也在台湾为新酒干杯。

德国卡登堡小麦啤酒,名字来自其酿造诞生地“卡登堡城堡”,这也是专属巴伐利亚皇室酿造的啤酒。

巴伐利亚皇室于1516年制定德国啤酒纯酿法则,现在德国慕尼黑啤酒节,就是当年庆祝皇室婚礼的盛大庆典流传下来的节庆活动。

德国卡登堡小麦啤酒看好台湾的啤酒市场,今年提供秘方,授权台湾烟酒公司在乌日酒厂,酿造“卡登堡小麦啤酒”,让台湾的啤酒爱好者,不用飞到德国,也可享受来自中世纪欧洲皇室的正统风味德国啤酒。

巴伐利亚王子路易波特来到台湾,今天也出席福华饭店“德国啤酒节”开幕活动,并为在台湾酿的新款“卡登堡小麦啤酒”干杯。

路易波特王子说,“卡登堡小麦啤酒”除承袭皇室的酿酒传统,更致力追求卓越的品质与最佳的口感,是皇家秘传的配方,搭配特殊的酵母、严选麦芽与苦味型啤酒花酿制。

“卡登堡小麦啤酒”经过精准的发酵与熟成,有清新持久、细致浓郁的泡沫,蕴含白云雾状的天然啤酒酵母,含有丰富的矿物质、维生素与蛋白质等营养元素,在德国,卡登堡小麦啤酒成为经典。

台北福华饭店“德国啤酒节”从9日至19日。一楼自助餐厅推出适合搭配啤酒的亚洲风味菜,包括:泰式打抛猪肉、韩式泡菜牛肉、新加坡星洲炒米粉 、印度坦都烤饼,还有德国猪脚佐酸菜、啤酒鸡与法兰克肠。

只要在“德国啤酒节”至福华饭店用餐,随餐免费赠饮“德国卡登堡小麦啤酒”0.5公升1瓶,还有机会抽中香港─慕尼黑来回机票、台北福华住宿券、餐券等奖项。

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