【大纪元2014年11月20日讯】（大纪元记者王知涵编译报导）偶而来一趟开心的旅行，可让自己平淡烦躁的生活找回新的动力。在旅途中入住饭店时，有些少为人知的事情，你可能要了解一下。美国人杰卡柏（Jacob Tomsky）进入饭店行业逾10年，自低阶房间服务生做起，最后成为纽约的饭店柜台人员，他揭露一些你不曾发现的秘密。
1.房价打折 服务打折
其实折扣房间的利润微薄，所以要安排作折扣房间通常都是饭店最差的房间。因为客人在乎的不是品质，而是价格。饭店会把最好的房间留给重视房间品质和服务的客人。
2. 服务人员
房务员工作繁重，不要期望房务员笑脸迎客。以装枕头而言，把枕头装入枕头套，女房务员把枕头由右到中间对折，像一个大面包，夹在下巴，然后拉开枕头套，像穿裤子一样套进去。她们通常不主动向客人打招呼，是因为她们一天要装很多个枕头。
以往行李员会帮客户将行李运到房门口，赚取小费过生活。有轮子的行李箱上市后，即使在繁忙圣诞假期旺季，行李员的小费却非常微薄，因为客人会说：“不用，谢谢，我自己来”，或更经常说：“我不想要麻烦他们”。
3.突然被饭店拒绝
饭店目标是住房率100%，在饭店实务操作，放弃预订的比例每天大约10%，所以无论何时饭店都希望达到110%预订量，那么即使取消预订，仍然可以每个房间都住满，达到饭店的最大利润。但如果入住当天，取消预订的客人很少，那么会出现饭店很窘困的情况──“请客人离开”（walking a guest），此时饭店经理必须出面向客户道歉，并退还订金。
以下四种客人最容易被饭店拒绝：只住一晚；从没来过这里，将来应该也不会再来；上网订房的，因为网站折扣多；最重要的是，饭店人员觉得这个客人“很难应付”。
4. 聪明的抱怨有用
抱怨要掌握要点，而不是向柜台人员讲故事。简单扼要描述问题，并提出你想要的解决方法。大多数问题，柜台服务人员就可以找到人解决，但是念出服务员名字会更有效。
杰卡柏提到一点：你不用威胁他或她，只要友善地且不经意说：“谢谢你的帮助，我晚一点来确认是否每件事都注意到了，汤米，好吗？”
5. 迷你吧台消费要小心
饭店房间的迷你吧台包括：冰箱里的饮料，以及点心柜的食物。美国的饭店多采人工作业补充吧台饮食，常常发生记录疏失，造成下一位入住客人要支付上一个客人吧台费用，错误很多不胜枚举。往往结账时引起争议。
6. 房间升等
柜台人员最常说的谎话就是：“所有的房间基本上都是一样的。”实际上建筑设计不可能每一个房间都设计一样。通常转角的房间会比较大，对外的视野也比较好。
基本上平常是不能换房的，除非有特别情况。然而，为了赚取“小费”，柜台人员有可能做得更多，包括换房。往往多给小费，就有机会房间升等。
7.玻璃杯有柠檬香味
拿起吧台迷你柜上面的玻璃杯，别直接倒饮料喝，先闻一闻有没有气味。如果发现玻璃杯有淡淡柠檬香，不要以为是前一位住房客人喝的新鲜柠檬水，不要吃惊，那可能是家具护理喷雾碧丽珠（Pledge）。女清洁员使用碧丽珠清洁房间，也可能用来清洁玻璃杯。所以下一次你倒一点点水在玻璃杯内，然后你闻闻是否有它有柠檬味，如果有，请确实洗净再用。
8.不要惹柜台人员 小心“房卡炸弹”
拿到两张房卡时，先仔细瞧瞧磁条有没有异状。这种情况很少见，可是它毕竟发生过。第一次进房间，两间房卡都可使用。只要持续使用第一次进房的房卡，永远都可以使用。但是如果后来有机会使用第二张房卡时，门锁系统会视第一张房卡失效。你用过第二张房卡后，再用第一张房卡进房就会卡住。
这就是房卡炸弹（key bomb），两张房卡只要磁条上面有轻轻细细的刀痕，甚至只有一张有纤细刀痕，门锁系统就会识别为两张不同的房卡。你会追踪到是谁做的吗？不可能。所以千万不要惹柜台人员。
杰卡柏出书Heads in Beds: A Reckless Memoir of Hotels, Hustles, and So-Called Hospitality。
责任编辑：林文
