【大纪元2014年12月21日讯】12月17日早上，家住重庆江北区的李女士将煮熟的土鸡蛋剥皮后，蛋黄不小心掉到地上，李女士发现蛋黄不但没碎，反而可以从地上弹起十几厘米，她怀疑买了假鸡蛋。
据《重庆晚报》报导，这些鸡蛋是李女士的母亲于10日上午，从江北九街沃尔玛超市购买的。鸡蛋的包装袋上冠有“黄瓜山琪林”散装土鸡蛋，每斤8.8元。李女士说，鸡蛋买回家后，她用鸡蛋炸过酥肉，淋了两次西红柿鸡蛋汤，现在只剩下4个鸡蛋时，才发现了问题。
李女士将粮食蛋与土鸡蛋做了比较，分别将两种鸡蛋煮熟后剥去蛋皮，粮食蛋的蛋黄扔在地上没反弹，一捏就碎了，而土鸡蛋的蛋黄扔在地上后仍然有弹性。
据观察“弹力蛋黄”外表颜色鲜艳，有光泽、润滑，李女士的邻居还将蛋黄当毽子踢，依然不变形。
重庆市食品药品监督管理局江北分局工作人员称，已将问题鸡蛋送检，30天左右出结果。
在大陆食品行业中，毒食品、造假手段令消费者防不胜防，屡屡受骗。早在几年前，大陆各地就出现了使用化学原料制成的“橡皮鸡蛋”，煮熟的蛋黄能弹起20厘米。人造假蛋成本不到5分钱却能卖到5毛，暴利达10倍。
网民“独傲云霄”说，过去知道鸡蛋碰不过石头，但现在我知道用蛋黄比石头更有杀伤力。送检需30天，不知还会有多少人还在吃“弹力蛋黄”。
“北京明光”说，这跟鸡饲料添加剂有关，只有化学添加剂可以改变鸡蛋细胞结构，导致鸡蛋变弹力蛋，因为人为改变鸡蛋口感，让人们相信这鸡蛋和普通鸡蛋不一样，好卖高价，都是些利益熏心的人干的。
还有网民表示，现在的食品安全应该上升到以谋杀罪论处。
长期食用假鸡蛋对人体有不良影响。专家说，柠檬黄会导致神经系统有兴奋作用，儿童会出现“多动症”；明矾含有铝对人的智力发育也有影响，导致儿童的智力低下及老年痴呆症。
责任编辑：洪昀
