【大纪元2014年02月21日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）食品安全越来越受到重视，云林县一群坚持有机农法的农民，21日出席在农博公园米会馆举行的“无毒洋葱用心栽”记者会，县长苏治芬呼吁消费者支持有机农业，盛赞农友林辅贤坚持洋葱有机栽植，虽然孤单、辛苦，但最后收获如此甜美，值得农民效法，盼更多农友加入有机农业栽种。
六年前返乡务农的林辅贤，以无毒农法种植洋葱已迈入第四年，同样土地面积比惯行农法，产量足足少4成，但仍坚持走无毒农业之路，现在正是洋葱采收期，林辅贤表示，他的洋葱通过368项农药残留检验，完全无农药，可以生吃像水梨一样香甜，“洋葱是守护健康的最佳食材”，欢迎消费者多选购，有机农业须要费者的支持。
服务警界31年的蔡警煌，退休后利用自家休耕的7公顷土地，从事有机地瓜种植，他说，水林是地瓜的最大产地，没有人种有机的，为了友善土地，让消费者吃到健康、安全的食品，他种的57号品种地瓜，虽然参加比赛得到第一名，但并没有因为得名而涨价。
96年服兵役退伍后就投入农业，从惯行农法到无毒、有机农业，蔡弘俊表示，不只是小农在变，云林都在变，爱护土地，有机农法，食的安全才能越来越好，他强调，如果环境能达到生态平衡，不用化肥，植物一样可以生长的很好，但有机农业最重要是消费者的支持，才能永续经营。
现场除了林辅贤的无毒洋葱，还有小蕃茄、地瓜、南瓜、稻米等，是三十多位投入无毒农业农民的成果。
（责任编辑：王愉悦）
