【大纪元3月5日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县5日电）长期外销的国产非基改毛豆及大豆，将开拓国内市场，高雄区农改场与业界合作，开发毛豆及大豆豆浆等相关产品，嘉惠国人。
高雄区农业改良场表示，台湾毛豆产品去年外销总产值6859万美元，创20年来第2高，在日本的市占率达42.1%，己连续6年蝉联销日冠军，大幅领先中国大陆与泰国等竞争对手。
农改场指出，长期以来，台湾毛豆都以外销为主，许多国人很喜爱国产非基因改造毛豆及大豆产品，只是不知何处可以购买优质制品，内销市场有很大的拓展空间。
农改场表示，豆农利用台湾土地，种出全球最好的毛豆，也理应回馈国人，因此，高雄场媒合多家量贩及加工业者，以国产毛豆或大豆制成豆浆（包括茶豆浆、黑豆浆）及豆麦酱油、黑豆酱油等产品。
农改场与业界特别建置“台湾毛豆联盟”官方脸书，让消费大众，可以直接向业者购买外销等级的相关产品。
农改场指出，未完全成熟的大豆就是毛豆，是日本人非常喜欢的保健食品，农改场育成的毛豆新品种-高雄11号“香蜜”，制成豆浆，浓郁的豆香中散发迷人的淡淡芋香味，是保健养生的新选择。
另外，高雄场研发的黄豆、黑豆、茶豆和青豆，今年也与业界合作，加工成优质酱油、豆浆等产品，消费者可以在家乐福及台糖量贩等大卖场或网站上买到。
农改场表示，正积极研发毛豆豆腐、毛豆馅、大豆乳酸菌等相关产品，让国人未来能享用更多样化的非基改国产大豆食品。
