【大纪元2014年04月01日讯】《神农食经》记载：“茶茗久服，令人有力，悦志。”而品味‘与炭火交陪’的台湾老茶后，最纯正的物质与精神，会在甘醇的陈韵香气中，让人安神养气，轻松达到身心“轻安”。因此当“茶禅一味 ”的境界不再是遥不可及，而是融入日常的品茗当中时，谁能抗拒得了天天享用老茶呢！
唐朝有一位僧人高龄 130 岁，皇帝好奇的询问他服什么药得以长寿？和尚平淡的说：“我向来不知药性，只爱喝茶，每逢云游到一地，先讨茶喝，百碗也不嫌多。”《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解。”对爱茶的人而言，茶不仅是天然的饮料；也是养生圣品；更是心灵良汤。不论是自备茶具、茶食席地而坐，或是精心布置展现静与美的意境，都能够在不同的茶韵中，让味觉与心灵交融享受好心情。
老爷两的商道：
坚持做好茶
诚信为先
华夏民族是礼仪之邦，一诺千金更是身体力行。老爷两负责人刘充霈深受神传文化的熏陶，认为只有所言不虚老天才会帮忙，所以他时时用道德二字自我惕厉，绝不做自欺欺人的事。
坚持品质
老茶的身份与年代没有“身份证”可认证，唯有茶人的诚意正心，才是老茶品质之本，因此刘充霈严以律己，制茶时坚持遵循传统作工绝不投机取巧，他认为这样才有资格跟客户谈茶论道后认同他的品质。
真心搏感情
真心经营
刘充霈经营老茶买卖时，不以自我利益为先，他认为利益是商业的副产品，以茶会友才是最大的收获，只要真心让消费者得到最大的好处，商业利益自然而来。因此他坚持以实惠的价钱分享，绝不赚暴利。
以客为尊
“客来敬茶”是传统礼仪。人情暖，茶水就甘，到老爷两泡壶好茶，听一听老板说“茶经”、讲“故事”，人与人之间的距离就已缩短一大半了。客人自然的在老茶的茶香与茶色中，安驻恬适的茶心。
珍贵的‘着涎’老茶 真心的感情价
茶树嫩芽经小绿叶蝉吸食后长成之茶芽，称为“着涎”的茶菁，小绿叶蝉叮咬茶叶、破坏茶叶结构与成分时，茶叶叶面开始产生发酵，所以茶叶制成后会散发出天然熟果香。一般而言高山茶园所种植的茶并不喜欢产生“着涎”的现象，因为会让茶叶的产量变少，对茶农而言是一大损失，因此高山茶如有此现象大都是偶然发生的，并不会刻意如此做，物以稀为贵，高山茶如有此类茶菁是非常可贵的。
在寻茶时刘充霈买进一批有“着涎”情况的老茶，经过正统烘焙、存放再烘焙、存放的醇化过程后，这批老茶的口感温润有陈韵之外，更带有独特的熟果香，依市价可调高数倍的价钱贩售，但他并不想这样做，他宁可少赚些利润，要让更多的消费者品尝到他烘焙的老茶，让更多的人喝了老茶后，感受到身体健康、心情愉悦、平和善良，他觉得做一件对人类有帮助的事比赚钱更有意义。“坚持做好茶 真心搏感情”是他经商的座右铭，而他一路走来都在实践他的承诺。
他常用子贡问孔子的一段话来自勉，子贡问曰：“乡人皆好之，何如？”子曰：“未可也。”“乡人皆恶之，何如？ ”子曰：“未可也。不如乡人之善者好之，其不善者恶之。”他深切的体会到唯有“真”心才能成为孔子眼中真正的好人！◇
茶的传说
六朝时期，达摩自印度来到中国，立誓禅定九年日夜不眠，据说，前三年如愿成功，但渐渐不支熟睡，醒来后割下眼皮，掷于地上。不久，掷眼皮处生出小树，枝叶扶疏。当达摩禅定最后一年时，睡魔又侵扰。于是采食身旁的树叶，传说即为后代的茶，食后立刻脑清目明，得以完成九年禅定的誓言。
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用心做好茶
