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南应大
【大纪元2014年04月16日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）2014新加坡FHA国际厨艺挑战赛，台南应用科大学生以作工精细、着力点小、难度高的“精灵音乐盒”作品，赢得餐台展示小型工艺蛋糕类银牌奖；尤其作品的精灵们身上薄如蝉翼的镂空翅膀，成为参赛者争相观摩的对象。
“精灵音乐盒”在蛋糕上方以糖屋为元素，花了3个多月时间，透过捏塑技巧组合多层次的各种造型，陈冠廷大胆挑战拉糖架构式的镂空造型，令人叹为观止，并营造出充满希望的旋律与交织出无限想像的美好。陈冠廷说，精灵音乐盒其实满载着自己对烘焙人生的梦想与希望。
学生尤韦程的艺术面包作品“末代武士”，其栩栩如生的武士们，在巍峨壮观的寺塔衬托下，展现出大无畏的武士精神，获得艺术面包类银牌；尤韦程表示，寻思如何解决一再的烤焙失误，是最痛苦的过程，却也让自己深刻体悟做中学的成效，因为唯有不放弃，才能品尝到成功滋味。该校师生在此次赛事中共赢得4银3铜佳绩。◇
